Рецепты

Фото: zn.by

Последнее время под особо пристальное внимание кулинаров попали баклажаны. Не удивительно, баклажан – лучший овощ для желающих похудеть, не голодая. «Синенькие», как любовно называют их на юге, содержат минимум жира и максимум пищевой клетчатки, богаты углеводами и органическими кислотами. В них ценно всё без остатка – даже фиолетовая кожица, от которой многие хозяйки избавляются при использовании баклажанов в пищу, богата антиоксидантами.

Раньше баклажаны в основном жарили. Но при жарке они впитывают в себе большое количество жира или масла, становясь канцерогенной Читать дальше →

Фото: koolinar.ru

Ватрушки могут быть не только сладкими, но и совсем несладкими. Рецепты оригинальных ватрушек с несладкими начинками читайте в этой статье.

Испокон веков ватрушками именовались небольшие круглые открытые пирожки, а вовсе не ассоциирующиеся с этим словом у многих сегодня творожные булочки. Просто именно ватрушки с творогом стали самыми популярными, но это отнюдь не единственный вариант этой выпечки. В этой статье мы расскажем о рецептах приготовления вкусных несладких ватрушек с разнообразными начинками.

Рецепт первый: Ватрушки с луком и картофелем

Понадобится: тесто – 10 г. сухих дрожжей, Читать дальше →

Фото: leitesculinaria.com

Фасоль – очень полезный продукт, с которым можно приготовить массу аппетитных блюд. В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусной тушеной фасоли с различными продуктами.

Фасоль можно не любить, только если не уметь ее готовить. Сочетая этот продукт с подходящими продуктами, добавляя различные специи и соусы с ней можно делать очень аппетитные блюда, питательные, вкусные и очень полезные. Этот замечательный продукт весьма универсален и сделать с ним разные блюда можно на любой вкус. Мы расскажем сегодня о приготовлении тушеной фасоли по Читать дальше →

Фото: hperla.pp.ua

При фразе «фаршированная рыба» многие кулинары, имеющие небольшой опыт в приготовлении подобных блюд или вовсе его не имеющие, содрогаются, ожидая подвоха. Мнение, что приготовление фаршированной рыбы – задача крайне сложная, очень распространено, но это не значит, что это мнение на самом деле соответствует действительности. В этой статье мы расскажем о трех простых способах приготовить вкусную фаршированную рыбу.

Существует множество вариантов фаршировки рыбы и многие из них действительно сложны и требуют опыта и знания дела. Однако если вы впервые беретесь за такую Читать дальше →

 
 
Я очень люблю шаурму, но брезгую покупать ее у уличных торговцев. Поэтому ничего мне не оставалось делать, как научиться ее готовить самой. Путем долгих проб и ошибок, я определила для себя подходящий рецепт шаурмы, который устраивает и меня, и мою семью.

Нам больше всего нравится шаурма приготовленная из куриного мяса, а именно из куриных окороков. Пробовали готовить ее из свинины, говядины, но мясо было жестковато. А из курицы – это самое оно.

Также, мы обязательно Читать дальше →

Фото: exvi.ru

Ватрушка в понимании многих – это небольшие круглые открытые булочки с начинкой из творога внутри, но это не совсем так. Делать ватрушки можно не только с творогом! В этой статье мы расскажем о других, неклассических вариантах приготовления ватрушек.

Ватрушкой, по сути, называется такой тип пирожков, и под этим изначально не подразумевалась какая-то определенная начинка. Ватрушки исторически – это открытые сверху, защипанные только по краям небольшие круглые пирожки. Сложилось так, что самыми популярными стали именно творожные ватрушки, однако это не причина совсем Читать дальше →

 
 
Сегодня дорогие кулинары Овкусе.ру, я вас продолжаю баловать летними рецептами, такими как желе. Почему летними, вы спросите? Потому, что этот десерт, во-первых, естся в холодном виде. Во-вторых, он легкий для желудка. Ну и, в-третьих, для его приготовления не надо включать духовку. Все эти три показателя и говорят о том, что желе предназначено именно для лета.

Так как летом, сладенького все равно хочется, но при этом, чтоб оно было холодненькое. Что это может быть? Конечно Читать дальше →