Состав: | |
 |
|
Приготовление: | |
| |
Рецепты
Фаршированные баклажаны
Состав: | |
 |
|
Приготовление: | |
| |
Кекс на сметане, рецепт приготовления с фото
Я противник магазинной выпечки, поэтому стараюсь максимум готовить самостоятельно. Перепробовав множество различных рецептов кексов, наша семья предпочла один. Рецепт кекса на сметане я расскажу вам, мои дорогие посетители Овкусе.ру
Ингредиенты:
- 3 шт яйца
- 1 стакан сахара
- 200 мл сметаны
- 100 г изюма
- 1,5-2 стакана муки
- ваниль или ванильный сахар
- разрыхлитель или сода+уксус
Способ приготовления:
Вначале нужно накипятить воду и запарить изюм, чтобы он потом в выпечке был мягким и сочным.
Читать дальше
Печеночные оладушки, рецепт приготовления с фото
Печеночные оладушки очень легки в приготовлении и не забирают у хозяйки много времени. Секрет их нежности – в добавлении молока. Оно немного «гасит» ярко выраженный вкус печени и не дает ей становится жестким комком.
Ингредиенты:
- 600-700 г говяжьей печени
- 1 шт морковь
- 1 шт луковица
- 1 ст.л. муки
- 1 шт яйцо
- 100 мл молока
- соль, перец, растительное масло
Способ приготовления:
Лук мелко режем и пассируем на растительном масле до полуготовности. Морковь чистим и трем на крупной Читать дальше
Овощное рагу с кабачками
Фото: pinme.ru
Если время обеда подошло незаметно, а в холодильнике – лишь кабачки да стручки, значит, пришло время вспомнить универсальный рецепт овощного рагу!
Английский писатель Джером К.Джером даже не мог предполагать, что его повесть «Трое в лодке, не считая собаки» возобновит интерес к овощному рагу в России. Советскому зрителю фильма-экранизации этой книги запомнились слова Джорджа, который «предложил приготовить из овощей, холодного мяса и всевозможных остатков ирландское рагу». Этакая вариация «каши из топора»! Что может быть лучше?
С тех пор русские хозяйки, подавая на стол Читать дальше
Салат с лапшой и миндалем
Сейчас лето, а значит в самом разгаре сезон свежий овощей и фруктов, выращенных в местной области. Всегда можно приобрести помидоры с грядки, свежие зеленые листья салата и чудесные ароматные ягоды. В жару есть хочется меньше, а легкие овощные салаты становятся наиболее актуальными. Чтобы салат был сытнее, в него можно добавить различные продукты, например, орехи и лапшу. Да, это кажется необычным, однако хрустящая, слегка соленая лапша придает салату очень глубокий объем вкуса, она делает его сытным, но не менее полезным. В качестве Читать дальше
Хрустящие закусочные рулеты
Закуски — это огромное поле для фантазии кулинара, и очень обширная часть всех кулинарных рецептов. Если говорить о супе, то понятно, что он жидкий. Если говорить о вторых блюдах, то понятно, что это что-то наверняка запеченное, жареное, тушеное, с гарниром или без. Десерты, само собой, сладкие. А вот закуски могут быть абсолютно любыми. Тоненькие ломтики различных видов колбасы и ветчины, красиво разложенные на блюде, свежие овощи и зелень, кубики сыра, маринады, рыба — все это закуски, которые подаются перед тем, как Читать дальше
Бочонки из кабачков с рисом, рецепт приготовления с фото
На днях открыла для себя еще одно летнее блюдо – бочонки из кабачков с рисом, которое может стать украшением, как для праздничного стола так и для каждодневного. Больше всего в нем мне понравилось то, что нужные продукты почти всегда присутствуют в нашем доме.
Ингредиенты:
- 4 шт кабачка
- ½ стакана риса
- 100 г свежего горошка
- 1 шт сладкого болгарского перца
- 30 мл рисового уксуса Мицукан или 100 грамм домашнего майонеза
- 70 г сыра
- 70 мл Читать дальше
Пшенично-ржаной хлеб с паприкой, рецепт приготовления с фото
Признаюсь, хлеб я пеку уже давно, около трех лет. Рецептов скопилось великое множество, но я не устаю экспериментировать и привносить новые вкусы и ароматы в такой совершенно необходимый на каждом столе хлеб! В приготовлении нет ничего сложного! С такой задачей справится даже абсолютный новичок в хлебопечении! Хотя, один секрет я вам все-таки расскажу: приступайте к приготовлению с хорошим настроением и настроем! Если у вас в душе тучи, лучше отложите эту затею до лучших Читать дальше
Фриттата с картофелем, рецепт приготовления с фото
Сегодня хочу предложить вам очень быстрый, просто молниеносный рецепт вкусного и питательного завтрака. После порции фриттаты те, для кого вы приготовите это блюдо точно зарядятся необходимым количеством энергии. Кроме того, это безумно вкусно!
Ингредиенты:
- 4-5 шт яйц
- 3 шт картофелины
- 60 г сыра
- 1 шт луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- зеленый горошек по желанию
- зелень (выбирайте по вкусу: петрушка, укроп, кинза, тархун)
- немного карри, соли, черного перца