Рецепты

Фото: newfork.com

Мясные блюда, как ни крути, в нашей северной стране – одни из самых любимых для многих. В этой статье мы расскажем о том, как готовят в разных странах популярное во всем мире мясное блюдо – эскалоп.

Эскалоп – одно из самых популярных в мире мясных блюд. В каждой стране его готовят по-своему – везде существуют свои традиции приготовления этого замечательного, сытного, аппетитного блюда. Так, в Германии свинину для эскалопа могут вообще пропускать через мясорубку, а затем смешивать, к примеру, с яичницей, Читать дальше →

Мой рецепт консервации яблочного сока прост до неприличия)

Но в этом его и прелесть — после каждодневных трудовых подвигов не так много сил остается на готовку да консервацию.

Итак,

готовим яблочный сок на зиму:

• Из яблок — лучше брать посочнее — делаем сок. Для этого используем обычную соковыжымалку.
• Далее этот сок кипятим. Во время кипячения нужно снимать пенку.

Из этой пенки, кстати, потом, как мне рассказывали, можно готовить повидло. Сама не пробовала.

• Как только сок Читать дальше →

Фото: wallzone.ru

Как выбрать спелый арбуз? Это, пожалуй, один из самых актуальных вопросов августа. Можно запомнить советы «бывалого», а можно дойти до истины самому путём проб и ошибок. Но лето так быстро заканчивается, а среди сотен чужих арбузов ждёт встречи с нами именно он – идеальный избранник!

Всенародную любовь к арбузам трудно переоценить. Французы как-то назвали дивный плод едой ангелов. Кто знает, ведь чудо-ягода упоминалась ещё в Библии! «След» арбуза был найден в гробницах египетских фараонов и в стихах Вергилия. Китайцы впервые отведали Читать дальше →

Фото: mosfoodnews.ru

Заготавливать на зиму массу баночек с самыми разнообразными консервациями – наша традиция, а традициями нужно дорожить! Сегодня на повестке дня – салат из огурцов на зиму, который готовится просто, а потом доставляет при открытии баночки просто несказанное удовольствие!

Огурчики, когда речь идет о заготовках, прежде всего, припоминаются в соленом, квашеном и маринованном виде, но это еще не все способы того, как ими можно запастись на зиму. Вкусные салаты из огурцов на зиму – тоже прекрасный вариант, особенно на те случаи, когда Читать дальше →

Фото: positime.ru

Такие виды птицы как курица и индейка в наше время очень популярны, чего не скажешь об утке, куропатке, гусе и т.д. А, между тем, и они заслуживают внимания любителей вкусно поесть – сегодня у нас на ужин утка на гриле, в этой статье мы расскажем об очень простых рецептах ее приготовления.

Готовить блюда на углях в нашей стране принято уже много лет, только теперь это называется модным словом «барбекю», которое пришло к нам с запада. В общем-то, и барбекю, и гриль Читать дальше →

Фото: godfisk.no

Вкусная и полезная семга постепенно становится фаворитом для многих любителей рыбы – сегодня она стала доступной по цене и продается в любых супермаркетах. Прекрасный вариант питательного обеда или ужина – семга в духовке, которую мы предлагаем приготовить в этом рецепте.

Приготовление семги в духовке, равно как и на пару – один из лучших способов получить не только вкусное, но и очень полезное блюдо с максимальным количеством витаминов и ценных веществ. Рецептов запекания семги в духовке существует огромное множество: целиком, в виде Читать дальше →

 
 
Пока длится летний сезон, продолжаем готовить летние блюда, одним из них являются жареные кабачки с помидорами. А с чем мы жарим в основном кабачки? Чесноком, зеленью, плавленым сырком, корейской морковью. Это все вкусные блюда, несомненно. И некоторыми из них я с вами даже делилась. А сегодня для разнообразия хочу предложить приготовить еще один вариант жареных кабачков с помидорами. 

Что мне нравится в кабачках, что они могут приминать вкус и аромат соседствующих компонентов, именно Читать дальше →

 
 
Кто придумал фаршировать помидоры, я не знаю. Но знаю одно, что это очень вкусно. По этой причине я и хочу с вами поделиться этим скромным рецептом. Классически все хозяйки фаршируют перцы, это тоже объедение не спорю. Однако и фаршированные помидоры перцам ни уступают, ни на один процент. 

Поэтому я настоятельно рекомендую попробовать их приготовить, тем более, что помидоры сейчас копеечные и мы можем себе позволить их купить в неограниченном количестве. 

Подавать фаршированные помидоры Читать дальше →

 
 
Вы никогда не пробовали жареных огурцов? Мало того Вас удивляет название рецепта? Тогда вы точно никогда не были в Азиатских странах, китайских либо японских ресторанах. Это и не удивительно. Ведь пока я сама не попала первый раз в якиторию, я так же как и вы даже и не слышала о существовании такого блюда. 

Теперь-то я знаю о нем, и мало того, знаю как оно готовится. И сегодня раскрою секрет его приготовления. Прочитав Читать дальше →

Что-то я давненько не готовила котлеты. А какие вообще котлеты мы знаем, вы когда-нибудь задавались таким вопросом? Давайте подумаем! Например, классика жанра мясные, виды мяса перечислять уже не буду. Грибные, тоже вкусно. Еще бывают овощные, здесь вообще круг не замыкается: картофельные, кабачковые, морковные, капустные, луковые и… В общем, котлеты можно готовить абсолютно из чего угодно.

Ну а сегодня я решила их приготовить не мясные, не овощные, и даже не грибные, а рыбные. Это неимоверное Читать дальше →