Вкусные новости, свежие рецепты


Рецепты

Розовая сангрия с клубникой и ванилью

Состав:

Розовая сангрия с клубникой и ванилью
  • Яблоко — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Клубника — 200 гр.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Стручок ванили (опционально) — 1 шт.
  • Сок лимона — 0.5 шт.
  • Золотой ром — 50 мл.
  • Розовое сухое вино — 750 мл.
  • Лед

Приготовление:

  • Апельсин очистить от кожуры, у яблока удалить сердцевину.
  • Фрукты нарезать ломтиками.
  • Клубнику нарезать на 4 части каждую.
  • Выложить в миску, добавить сахар, лимонный сок, ваниль и ром.
  • Отправить в холодильник на 30-60 минут, чтобы фрукты пустили сок.
  • Вино предварительно охладить.
  • Влить вино в фруктовую заготовку, добавить лед.
  • Разлить сангрию по бокалам.
  • Приятного аппетита!
Розовая сангрия с клубникой и ванилью2Розовая сангрия с клубникой и ванилью1Розовая сангрия с клубникой и ванилью

Цитрусовый ледяной чай

Состав:

Цитрусовый ледяной чай
  • Чай зеленый с жасмином — 3 ч.л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Сахар — 100-150 гр.

Приготовление:

  • Чай заварить в 500 мл кипятка и дать настояться.
  • По половине лайма, лимона и апельсина нарезать дольками.
  • С оставшегося срезать цедру и выдавить сок.
  • Сахар и цедру выложить в сотейник.
  • Влить 200 мл воды, отправить на огонь и варить на умеренном огне 10-15 минут.
  • Снять с огня, процедить и остудить.
  • Добавить к заваренному чаю, влить выжатый сок и 800 мл холодной кипяченой воды, ломтики цитрусов.
  • Полностью охладить и подавать со Читать дальше →

Брамборачка

Брамборачка — это традиционный чешский суп с белыми грибами.
Суп очень вкусный, с насыщенным ароматом белых грибов и нежным сливочным вкусом.

Состав:

Брамборачка
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухой майоран — 1 ч.л.
  • Тмин (потолочь в ступке) — ½ ч.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Картофель — 4 шт.
  • Белые грибы — 400 гр.
  • Куриный или овощной бульон — 1,2 л.
  • Сливки 20% жирности — 300 мл.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Лук очистить и мелко порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  • В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.
  • Обжарить Читать дальше →

Клюквенно-имбирный соус

Состав:

Клюквенно-имбирный соус
  • Клюква (свежая или замороженная) — 350 гр.
  • Сахар — 180 гр.
  • Имбирь измельченный — 1 ст.л.
  • Красный винный уксус — 2 ст.л.

Приготовление:

  • В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
  • Довести на огне до кипения и варить на медленном огне около 10-15 минут, до загустения сиропа.
  • Снять соус с огня, добавить уксус и перемешать. Остудить до комнатной температуры и подавать.
  • Приятного аппетита!
Клюквенно-имбирный соус3Клюквенно-имбирный соус2Клюквенно-имбирный соус1

Фруктовый лед “Клубничный мохито”

Состав:

 Фруктовый лед “Клубничный мохито”
  • Клубника замороженная — 500 гр.
  • Сахарная пудра — 150 гр.
  • Сок и цедра 1 лайма
  • Мята — 4-5 веточек
  • Ром белый — 70 мл.

Приготовление:

  • Клубнику немного разморозить — ровно настолько, чтобы ее можно было перемолоть блендером.
  • Всыпать сахарную пудру, ром, сок и цедру лайма, листья мяты.
  • Взбить блендером до однородного состояния.
  • Переложить массу в формочки и отправить в морозильную камеру до полного застывания.
  • Приятного аппетита!
Фруктовый лед “Клубничный мохито”3Фруктовый лед “Клубничный мохито”2Фруктовый лед “Клубничный мохито”1

Салаты из огурцов и помидоров на зиму без стерилизации

Фото: mysalads.ru

Продолжаем тему консервирования без стерилизации. В этой статье мы расскажем о том, как заготовить на зиму вкусные салаты из помидоров и огурцов, избежав такого трудоемкого этапа как стерилизация.

Стерилизация готовой к закатке консервы – надежный способ ее сохранить, однако далеко не единственный. Кипяток, различные консерванты, такие как соль, сахар, уксус, водка, специи – позволяют добиться отличного результата. Не стерилизовать консервы в банках можно, но очень важно при этом тщательно подготовить тару – крышки и банки: промыть их и выдержать некоторое время Читать дальше →

Суп-шурпа – 4 простых рецепта приготовления

Фото: hanzelman.com

Восточная кухня известна своими вкуснейшими блюдами, и суп-шурпа – одно из них. Если хочется порадовать близких таким аппетитным блюдом, то отказываться от этой идеи, боясь, что приготовить его вкусно не получится, не стоит – все получится с этими рецептами!

Суп под интересным названием «Шурпа» относится к блюдам восточной кухни и готовится в самых разных странах под различными названиями: кроме указанного это чорба, чорпа, шорпо, сорпа и т.д. Конечно, это говорит о том, что рецепты шурпы очень разнообразны, но есть критерии, по Читать дальше →

Горячее в жаровне!

И вот мы снова в гостях у нашей уважаемой мастерицы кухонного дела – ГАЛИНЫ ЮРИНОЙ! Чем она нас удивит сегодня? О! Как вкусно разносится запах по всей квартире! А готовится праздничное блюдо – начался учебный год – и Галина решила приготовить горячее блюдо и подать его к столу прямо в жаровне!

Вот как рассказывает автор рецепта о процессе приготовления:

“1.Курицу (целую) порезала на кусочки, убрала все жировые складки, посолила, натерла “Приправой для курицы” фирмы KOTANYI, залила сметаной и поставила в холодильник на 3-4 Читать дальше →

Сборная мясная солянка

 
 

Сегодняшнее название вкуснейшего и всеми обожаемого первого блюда «солянка» произошло от сельского блюда, которое имело такое же название. Солянка – это самое настоящее блюдо русской кухни, представляет собой густой суп на мясном, рыбном или грибном бульоне с разными приправами.

Как вы могли догадаться, солянка бывает трех видов: мясная, грибная и рыбная. Но самый распространенный вид – это мясная. Однако, несмотря на то, какой вид солянки приготовлен, есть основные продукты, которые присутствуют в любом ее Читать дальше →

Легкая закуска – помидоры под сыром

 
 

В последнее время все чаще появляется на наших столах красивая и вкусная летняя закуска из помидоров, приправленная чесноком и сыром. Известна и любима она многими, стоит недорого, а готовится всего за 5 минут. Подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному ужину. В любом случае она украсит и разнообразит любой стол. Подается как самостоятельное блюдо, так и дуэтом с овощами.

Также с ней можно приготовить закусочные бутерброды или просто сделать салат. Несомненно, это Читать дальше →

Страница 888 из 993«885886887888889890891»