Рецепты

Салат «Красная шапочка» — очень вкусный, яркий и оригинально оформленный слоеный салат, на основе куриной грудки и овощей. Рецепт салата очень простой,

Фото: recipes.kids60.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении рыбной кальи – супа из лосося с квашеной капустой и другими овощами. Это рецепт монастырской кухни, старинный рецепт русской кухни.

Калья – это блюдо традиционной русской кухни. Таким термином называют рыбные или мясные супы, сваренные на огуречном рассоле. По сути, калья – одна из версий рассольника, точнее, такой суп стал его прообразом.

Чаще всего калья готовилась на Руси с жирной рыбой, нередко в нее добавлялась рыбная икра, а также, что интересно – известны рецепты этого Читать дальше →

Фото: liveinternet.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении, пожалуй, самого простого рыбного пирога из возможных – рыбника с картофелем и луком. Такой рыбный пирог с замечательным вкусом сможет приготовить любой кулинар, даже имеющий совсем небольшой опыт.

Слово «пирог» происходит от слова «пир» – то есть в русской кухне под этим кушаньем понимается нечто праздничное. Вариантов приготовления пирогов сотни, а, может, и тысячи, но рыбные пироги на Руси всегда были на первом месте, украшая застолья на праздниках и торжествах. Широко распространены рыбные пироги Читать дальше →

Сырное печенье с розмарином и оливками — это очень нежное и хрустящее печенье, с черными оливками, пряным розмарином и твердым сыром, которое

Фото: medikforum.ru

Даже в постном меню есть место рыбе – в некоторые дни поста ее кушать разрешается. Если в один из таких дней вы задумались о том, что приготовить из рыбы, то возьмите на заметку этот рецепт.

Кушать рыбу, как правило, разрешается в те дни постов, когда проходят какие-либо значительные праздники. Пример тому – Благовещение, которое ежегодно празднуется 7 марта. Это один из двух дней Великого поста, когда можно кушать рыбу. В этот день не разрешается ее вкушать, только если праздник приходится на Читать дальше →

Фото: povarishka.com

В этом рецепте пойдет речь об очень интересном постном блюде – пельменях с грибами. Мы расскажем, как его приготовить – это проще, чем кажется!

Вообще, когда мы говорим о традиционной русской кухне, то пельмени с грибами вряд ли можно называть блюдом необычным – у наших предков оно было столь же частым на столе, как, скажем, холодец или рассольник. Но сегодня грибные пельмени, по большому счету, незаслуженно забыты, а безусловные лидеры – их мясные «собратья». Однако в пост кушать мясо нельзя, и Читать дальше →

Торт Птичье молоко — очень вкусный с нежным сливочным вкусом десерт, популярный уже много лет, станет прекрасным угощением любого праздничного стола. Состав:

Быстрые беляши или ленивые пирожки — отличный вариант приготовления пирожков на скорую руку, получаются они не хуже, чем обычные пирожки из дрожевого

Блинный торт «Маковка» с заварным кремом — очень вкусный и простой в приготовлении торт из блинов с заварным кремом и с маком.

Торт Радуга с натуральными красителями — очень яркий и красочный десерт из разноцветных коржей, пропитанных нежным сливочным кремом, который можно приготовить на