Рецепты

Песочный пирог с творогом — очень вкусный творожный десерт на основе необычного песочного теста, готовится легко и очень просто. Состав: Тесто: Мука

Зефир

Необходимые продукты

• Сахар-250 гр
•  Яблочное пюре -250 гр (4-5 яблок)
• Белок -1 шт.
• Ванильная эссенция -1 гр (или 1 пакетик ванильного сахара)
• сироп с агаром
• Вода-160 мл
• Сахар-475 гр
• Агар- 8 г (4 ч. л. без верха)

Способ приготовления 

Зефир рецепт : Замочите агар в 160 мл воды. Испеките яблоки ( в духовке или СВЧ печи до готовности ) . Протрите яблочную мякоть через сито или взбейте блендером.

В теплое пюре добавьте сахар и ванильную эссенцию и оставьте на час до полного остывания.

Замоченный агар поставьте на огонь и доведите почти до кипения, чтобы агар Читать дальше →

Теплый банановый коктейль

Необходимые продукты

•  Молоко — 500 мл
• Ваниль в стручках -1 шт.
• Бананы -1 шт.
• Шоколад темный (70-80% какао) — 50 гр
• Корица молотая -1 /4 ч. л.

Способ приготовления 

Банановый коктейль рецепт : Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть. С помощью блендера превратите банан в пюре. Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком.Хорошо перемешивайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При Читать дальше →

Клубничный курд

Необходимые продукты 

• Клубничный сок с мякотью -¾ стакана
• Лимонный сок -¼ стакана
• Сахар — 2/3 стакана
• Яйца — 6 шт.
• Сливочное масло -100 гр

Способ приготовления

Клубничный курд рецепт : Яйца взбейте с сахаром, добавьте клубничный сок с мякотью, растопленное сливочное масло и лимонный сок. Перемешайте и поставьте на водяную баню. Варите, помешивая, до загустения. Загустевший крем снимите с огня, протрите через сито, переложите в чистую посуду и накройте пищевой пленкой, так чтобы она касалась поверхности курда .  Остудите и поставьте в холодильник.

Предлагаемые сегодня постные соевые котлеты с грибами являются отличной заменой мясных котлет! Приготовление не займет много времени.

Итак, возьмем:
100 г сухого соевого мяса
300 г любых грибов
3 ст. ложки муки
Читать дальше →

Вишневые желатинки

Необходимые продукты

• Кокосовая стружка -10 гр
• Желатин -10 гр
• Вишневый нектар  (качественный и с добавлением сахара) — 200 гр

Способ приготовления 

Вишневые желатинки рецепт : В вишневом нектаре согласно инструкции замочите желатин.  Когда он набухнет, растворите его полностью на водяной бане, но не кипятите. Залейте смесь в формочки, сверху посыпьте кокосовой стружкой и поставьте в холодильник до полного застывания .  Когда конфетки застынут, извлеките их из формы, и если формочки большие — нарежьте порционными кусочками.

Примечание 

Для того чтобы желе легче было достать из формы его  надо опустить на несколько секунд Читать дальше →

Фото: russpros.ru

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении замечательного овощного рагу на индийский манер со специей гарам масала. Это очень простое и вкусное второе постное блюдо.

Если у вас под рукой есть набор специй под названием гарам масала, то вы можете создавать настоящие шедевры индийской кухни, и не только, приятно удивляя близких! Этот набор специй позволяет блюдам преобразиться практически до неузнаваемости, и сегодняшнее картофельное рагу, о приготовлении которого пойдет речь – прекрасный пример. Овощи – самые обычные: картофель, лук, морковь, кукуруза, зеленый Читать дальше →

Фото: maisreceitas.com

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении особого набора специй, который широко распространен в индийской кухне – Гарам масала.

Гарам масала – это особый набор специй, который часто считают «индийским», поскольку в кухне именно этой замечательной страны он используется наиболее широко. Однако стоит отметить, что и в ряде других южноазиатских стран он очень популярен.

В смесь Гарам масала входят, как правило, семена кориандра, бадьян, мускатный орех, кардамон, корица, тмин, гвоздика, черный и белый перец, однако состав от региона к региону может немного Читать дальше →

Предлагаю вам рецепт очень вкусных пончиков с маком. Десерт — для настоящих сладкоежек, ведь начинка готовится из мака и сгущенного молока. Из

Манговый мусс — потрясающе нежный десерт, с восхитительным ароматом манго. Идеальное сочетание нежных сливок и тропического фрукта придают десерту удивительный вкус. Состав: