Рецепты

Свинина тушенная с луком

Необходимые продукты                                         На 12 порций

• свинина (филе) — 2 кг
• горчица -2 ст. л.
• майонез-200 гр
• лук репчатый — 5-6 шт
• соль, перец

Способ приготовления 

Свинина тушенная с луком рецепт : Свинину нарезать плоскими порционными кусками и слегка отбить через пищевую пленку. Посолить, поперчить.

Лук нарезать кольцами или полу-кольцами.

Смешать майонез с горчицей и смазать отбивные со всех сторон.

Выложить отбивные слоями в казан, чередуя мясо и лук. Поставить на Читать дальше →

Омлет с креветками

Необходимые продукты                                        на 2 порции

• яйца — 2 шт.
• молоко — 150 гр
• креветки вареные очищенные (замороженные)- 100 гр
• мука — 2 ст. л.
• масло сливочное
• зелень укропа
• лимон — 3-4 ломтика
• соль, перец

Способ приготовления 

Омлет с креветками рецепт : Креветки предварительно разморозить естественным путем. Варить их не надо.

На высокой скорости взбить миксером (блендером) яйца до воздушного состояния. Добавить молоко, соль и перец, муку, взбить. Добавить рубленую зелень.

На раскаленной сковороде растопить Читать дальше →

Картофельная пицца

Необходимые продукты                                На 8 порций

• картофель — 800 гр
• яйца — 2 шт.
• мука — 2 ст. л.
• чеснок — 3-4 зубчика
• соль, перец
• сметана — 3 ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• колбаски копченые — 200-250 гр
• лук репчатый — 2 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• помидоры -1-2 шт.
• сыр — 150 гр
• лук зеленый
• масло растительное

Способ приготовления 

Картофельная пицца рецепт : Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный полосками сладкий перец и колбаски, нарезанные Читать дальше →

Десерт «Клубничные облака»

Необходимые продукты 

• Клубника — 200 гр
• Сок ½ лимона
• Сахарная пудра -150 гр
• Желатин -10-15 гр

Способ приготовления 

Десерт клубничные облака рецепт : Застелите форму пленкой или бумагой для выпечки, смазав растительным маслом.

Клубнику измельчите погружным блендером.  Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и измельчите до гладкого пюре.

Желатин залейте кипяченой водой и дайте ему набухнуть.

Затем растворите на водяной бане или в микроволновке, но не доводите до кипения.

Добавьте желатин к клубнике и дайте постоять 10 мин.

Затем 10 мин охлаждайте в холодильнике.

Взбейте массу миксером до мягких пиков.

Она посветлеет и увеличится Читать дальше →

Конфеты с апельсиновой начинкой

Необходимые продукты 

• Горький шоколад -100 гр
• для начинки 
• Апельсины — 2 шт ( можно заменить мандаринами )
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Силиконовая формочка для льда

Способ приготовления 

Конфеты с апельсиновой начинкой рецепт :  Апельсины тщательно вымойте, снимите цедру и измельчите в блендере. Затем разотрите с сахарной пудрой, выложите ровным слоем (около 5 мм) на пищевую пленку и поставьте в морозильник до застывания. Растопите  на водяной боне шоколад и обмажьте им с помощью кисточки силиконовые формочки. Поставьте в холодильник на 20 мин для застывания. Наполните застывшие Читать дальше →

Шоколадный крем

Необходимые продукты 

• Молоко-150 мл
• Сливки 30%-ные — 400 мл
• Желтки -6 шт.
• Сахар — 5 ст. л.
• Горький шоколад-200 гр
• Стручок ванили -½ шт.
• Кардамон -10 коробочек
• Гвоздика -10 шт.
• Корица — 2-3 палочки
• Цедра апельсина -1 ст. л.

Способ приготовления 

Шоколадный крем рецепт :  Молоко, сливки и все пряности поместите в кастрюльку и доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания. Затем процедите молочносливочную смесь от пряностей в другую кастрюльку, добавьте шоколад и снова доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорел шоколад.
6 желтков размешайте с сахаром. Кастрюльку Читать дальше →

Предлагаю вам простой рецепт очень вкусных домашних рогаликов с консервированной вишней, ванилью и корицей для семейного чаепития. Состав: Мука — 3 стакана

Торт «Медовик»

Необходимые продукты 

• для теста 
• Жидкий мед — 250 мл
• Сахар -1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель -1 ч. л.
• Мука — 450 гр
• для крема
• Жирная сметана — 500 мл
• Сахар -150 гр
• Финики или чернослив — 200 гр

Способ приготовления 

Торт медовик рецепт :  Яйца взбейте с сахаром в густую пену, добавьте остальные ингредиенты, все тщательно перемешайте и оставьте на 10 часов в холодильнике, накрыв пленкой посуду с тестом.

Через десять часов нагрейте духовку до 200 градусов. Тесто разделите на 2 части и испеките 2 коржа. Затем каждый из коржей разрежьте Читать дальше →

Предлагаю вам рецепт постного яблочного пирога приготовленного в мультиварке. Если у вас ее нет, вы можете испечь пирог и в духовке до