Рецепты

Стейки горбуши

Необходимые продукты На 5 порций

горбуша — 1-1,2 кг
сок 1 лимона
соус соевый — 2-3 ст. л.
масло растительное -1 ст. л.
соль, перец
майоран -1 ч. л.
майонез
для начинки
грибы-200-250 гр
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 3-4 шт.
зелень укропа
соль, перец
масло растительное

Способ приготовления

Стейки горбуши рецепт : Мушку рыбы очистить, отрезать голову, плавники, промыть и нарезать на стейки толщиной 4-5 см.

Аккуратно вынуть из них все косточки, оставляя Читать дальше →

Ангельский пирог

Необходимые продукты

для теста
Разрыхлитель — 5 гр
Мука-150 гр
Соль -1 щепотка
Яичные белки — 480 гр (в среднем 12 больших яиц)
Ванилин -1 пакетик (или 1 стручок)
Сахар-250 гр
для крема
Сливки 30-33%-ные — 300 гр
Сахар-150 гр
Ванилин — 1 пакетик
Орехи — для посыпки

Способ приготовления

Ангельский пирог рецепт : Нагрейте белки на водяной бане до 45 градусов, размешивая венчиком (не взбивая).

Затем взбейте их миксером. Как только белки начнут приобретать белый цвет, добавьте разрыхлитель, просевай через ситечко, через пару минут введите сахар и ванилин.

Ингредиенты вводите по очереди. Весь процесс взбивания занимает Читать дальше →

Витаминное мороженое

витаминное мороженое

Необходимые продукты На 2-3 порции

Авокадо -1 шт.
Свежая руккола — 2 горсти
Банан -1,5 шт.
Сок полутора лаймов
Мед -1 ст. л.
Орехи — для украшения

Способ приготовления

Витаминное мороженое рецепт : Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите. Выложите крем в контейнер и поместите в морозилку на 40. мин.

Руккола придает десерту не только красивый цвет и пользу, но и свежий вкус. Авокадо хорошо сочетается с Читать дальше →

Тыквенное мороженое

Мороженое с тыквой

Необходимые продукты На 2 порции

Мороженое фисташковое ~ 2 шарика
Тыква (мякоть) -150 гр
Сахар — 2 ст. л.
Фисташки молотые -1 ст. л.

Способ приготовления

Тыквенное мороженое рецепт : Тыкву нарежьте мелкими кубиками. В сотейнике растопите сахар, добавьте тыкву и подождите, пока она не карамелизируется до прозрачного состояния. На тарелку выложите теплую тыкву, сверху — мороженое и посыпьте фисташковой крошкой.

Яблочная галета

Наверняка вы еще не пробовали это простое, и в то же время необычное блюдо — яблочная галета, а ведь оно по праву считается классическим блюдом, таким как яблочный штрудель или шарлотка. Этот рецепт пользуется огромной популярностью и занимает одно из первых мест в списке любимые рецептов у многих людей. А все потому, что яблочная галета готовится из небольшого набора продуктов и весь процесс занимает считанные минуты. Основой яблочной галеты является песочное тесто, его очень приятно готовить, потому что оно не прилипает Читать дальше →