Пирог с печенью трески особенно понравится любителям рыбных блюд. Выпечка готовится очень быстро и получается довольно сытной, благодаря питательной начинки, пирог можно

Форель на мангале

Необходимые продукты 

• Филе форели — 500 гр
• Белый молотый перец -1 щепотка
• Белое сухое вино -100 мл
• Майонез
• крупная соль — по вкусу
• луковица

Способ приготовления 

Форель на мангале рецепт : Приправьте форель белым перцем и натрите солью. Делайте это на свой собственный вкус. После возьмите три-четыре ложки майонеза и  натрите им рыбу.

Дайте про-мариноваться около двух часов в перемешку с луком . ( лук нарезать кольцами или полу-кольцами)

Уложите замаринованное филе форели на решетку и готовьте на мангале. В процессе приготовления рыбу надо сбрызгивать сухим белым вином. Форель  готовится Читать дальше →

Фото: afisha.net

Чечевицу неустанно нахваливают врачи и освоившие этот продукт хозяйки. Действительно, с этой полезной культурой стоит познакомиться поближе. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного супа из чечевицы.

Рецептов супов с чечевицей существует масса, и каждый из них интересен по-своему. Сегодняшний рецепт интересен тем, что в процессе его приготовления применяется так называемая технология поширования – когда продукты готовятся при более слабой температуре, чем обычно, то есть в данном случае суп будет вариться без кипения.

Благодаря пошированию, в продуктах сохраняется больше полезных веществ.

Рецепт Читать дальше →

Ирландский кофе

Необходимые продукты 

• Виски — 2 ст. л.
• сахар -2 ч. л.
• натуральный молотый кофе — 3 ст. л.
• сливки жирностью от 30% — 5o мл.

Способ приготовления 

Кофе по ирландски  рецепт : В бокал налить кипяток и нагреть стекло.

В кофейник насыпать кофе, залить горячей водой и настаивать 10 мин. Сливки хорошенько взбить до пиков.

В нагретый бокал вылить виски и кофе, добавить сахар и размешать до растворения. Сверху выложить сливки.

Борщ

Необходимые продукты 

• Свинина -500 гр
• картофель — 4 шт.
• капуста-300 гр
• морковь -1 шт.
• лук — 2 шт
• сладкий перец -1 шт.
• помидор — 2 шт.
• томатная паста — 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления 

Борщ украинский рецепт: Свинину положить в кастрюлю и варить в подсоленной воде до готовности 1-2 ч., затем мясо вынуть, отделить от костей и переложить на тарелку.

Картофель нарезать кубиками. Лук и морковку мелко нашинковать и обжарить на масле до мягкости и румяной корочки.

Помидоры натереть, заранее сняв с овощей кожицу, и вылить в сковороду. добавить томатную пасту Читать дальше →

Фото: ogoloda.li

Копченая курица может украсить вкус многих блюд, прекрасно проявляет себя этот продукт и в супах. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного супа с копченой курицей, брокколи и фасолью.

Как известно, брокколи и стручковая фасоль, которые в супе составляют с курицей основные ингредиенты и нотки вкуса – продукты очень полезные, чего не скажешь о копченой курице. Многие диетологи и врачи выступают против копченых продуктов и, действительно, кушать их часто не стоит. Но вот иногда приготовить с таким продуктом вкусный и Читать дальше →

Суп со свежими огурцами

Необходимые продукты

• Огурцы — 350-400 гр
• Йогурт натуральный — 500 гр
• Мята — 15-20 листиков
• Уксус фруктовый или обычный — 1 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 ч. л.

Способ приготовления

Суп из свежими огурцами рецепт : Огурцы, отрезав несколько кружочков для подачи, разрежьте вдоль, если семечки крупные — удалите.

Мякоть крупно порежьте, пюрируйте в блендере до состояния «мелкие гранулы» или натрите на мелкой терке.

Добавьте йогурт, уксус, соль, перец, мяту, оставив несколько листиков для подачи. Еще немного прокрутите. Поместите в холодильник на Читать дальше →

Густой суп с говядиной

Необходимые продукты 

• Филе говядины -100 гр
• картофель -5 шт.
• сладкий перец-2 шт.
• острый перец-1 шт.
• луковица -1 шт.
• морковь — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• томатная паста -1 ст. л.
• соль
• молотый перец по вкусу
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления 

Густой суп с говядиной рецепт : Говядину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 мин.

Добавить к мясу нарезанный полукольцами острый перчик и измельченный чеснок. Через 2-3 мин. снять сковороду с огня.

Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и натереть на терке Читать дальше →

Ароматные сердечки

Необходимые продукты

• Картофель — 4-5 шт.
• Масло оливковое — 2 ст. л. для смазывания формы
• Соль, перец
• паприка — по вкусу
• тимьян
• тмин
• розмарин

Способ приготовления

Ароматные сердечки из картофеля рецепт : Картофель очистите, нарежьте тонкими пластинами. Формочкой для печенья вырежьте сердечки.

В подсоленной воде проварите сердечки 2-3 мин., откиньте на дуршлаг и обсушите на бумажной салфетке.

Выложите картофель в мисочку, поперчите, подсолите, добавьте специи, масло и аккуратно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом, слоем разложите сердечки и выпекайте при 200-220 °С до золотистой хрустящей корочки. Пару раз перемешайте деревянной лопаткой.

Приятного аппетита !