Рецепты | Info Cake | Страница 677

Компот из черешни

Фото: sakvojag.net

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить на зиму вкусный и ароматный компот из черешни с косточкой в домашних условиях.

Черешня – замечательная ягода, которую любят многие. Ее можно не только кушать просто так, но и делать с ней различные десерты, напитки и заготовки. Мы в этом рецепте поговорим одновременно и о напитках, и о заготовках – о приготовлении компота из этой ягоды на зиму.

Компот из черешни с косточкой готовится очень быстро и просто, сделать такой великолепный напиток, вкусный Читать дальше →

Засолка капусты

Фото: liveinternet.ru
Соленая капуста – это, наверно, один из самых любимых видов консервирования в нашей стране. И одна из наиболее популярных закусок. Засаливают хрустящий овощ, как правило, впрок и лакомятся чудесным вкусом до следующего «капустного» сезона. Существует множество рецептов засолки или маринования капусты, есть даже «быстрый» маринад, и лакомиться закуской можно уже буквально через сутки, а можно заготовить капусту впрок, на зиму. Попробуйте такой способ консервирования как засолка капусты в банке в рассоле.
Для засолки капусты в банке нам понадобятся:

2,5-3 кг белкачанной Читать дальше →

Запеченные кабачки

Фото: ladym.ru
Лето – сезон молодых кабачков. Блюд с этим полезным овощем очень много: его используют в салатах, супах, тушат, обжаривают, готовят оладьи, делают даже варенье из кабачков! Неудивительно, ведь кабачок – настоящий кладезь витаминов! Мякоть кабачка легко усваивается организмом, не вызывая раздражения желудка. Этот овощ содержит в себе аскорбиновую кислоту, пектины, витамины группы В, а солей калия в нем в 1,5 раза больше чем в белокочанной капусте! Плюс ко всему, кабачки низкокалорийны (около 20 ккал на 100 г. веса), поэтому они Читать дальше →

Варенье из вишни

600 г сахарного песка

500 г вишни

1. Для начала подготовим все ингредиенты.

2. Из вишен извлечем косточки.

3. Затем кладём вишни в кастрюлю и засыпаем сахаром.

4. Всё тщательно перемешиваем.

5. Ставим вариться на плиту 30-40 минут, готовое варенье перекладываем в банку, когда оно остынет, можно подавать варенье к столу.

Приятного аппетита!!

Салат из брынзы с помидорами

200 г помидоров

150 г брынзы

по 1 пучку петрушки и листьев зеленого салата

2 ст.л. майонеза

перец, соль

1. Для начала подготовим все ингредиенты.

2. Помидоры нарезаем небольшими кусочками.

3. Брынзу нарезаем кубиками и добавляем к помидорам.

4. Салат, петрушку нарезаем и добавляем в салатник, поливаем продукты майонезом и посыпаем солью по вкусу.

5. Перемешиваем и подаём на стол – салат из брынзы с помидорами готов.

Приятного аппетита!

Салат из ветчины и капусты

300 г белокочанной капусты

200 г ветчины

100 г огурцов

по 1 луковице и пучку петрушки

3 ст.л. майонеза

перец, соль

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Капусту шинкуем.

3. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.

4. Огурцы нарезаем полукружками.

5. Лук и петрушку измельчаем и добавляем в миску.

6. Сверху поливаем майонезом и посыпаем солью по вкусу.

7. Всё перемешиваем и подаём на стол – салат из ветчины и капусты готов.

Приятного аппетита!

Домашний майонез

100 г подсолнечного масла

1 яйцо

по 1 ч.л. соли и сахара

черный молотый перец по вкусу

1. Для начала подготовим ингредиенты.

2. К яйцу добавляем соль, сахар и перец по вкусу.

3. Затем с помощью ручного блендера взбиваем желток и добавляем подсолнечное масло.

4. Снова всё тщательно взбиваем до однородности.

5. Готовый майонез выкладываем в миску – домашний майонез готов.

Приятного аппетита!

Советы : важно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры; когда яйцо разбиваем в миску, нужно чтобы желток не был повреждён; если вы хотите, чтобы майонез был ещё гуще, добавьте Читать дальше →