Рецепты

Фото: просто-и-вкусно.рф

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных бутербродов с кабачками, помидорами, а также с сыром и с чесноком – это отличный вариант перекуса.

Приготовленные по этому рецепту овощные бутерброды, которые получаются слегка пикантными благодаря присутствию чеснока, можно брать с собой на пикники или подавать гостям, как и просто так готовить себе и близким, если захотелось перекусить. Они готовятся просто и достаточно быстро, получаются очень вкусными, сытными и аппетитными. Отличный вариант закуски для тех, кто любит широко известное сочетание кабачка с Читать дальше →

Фото: culinarystudio.ru

Всем известно, что шоколад – это источник эндорфинов, заряда бодрости и отличного настроения! А приготовленные собственными руками шоколадные трюфели умножают все вышеперечисленное – как минимум вдвое! Рецепт конфет от Сергея Синицына, шеф-повара мастер-классов Кулинарной Студии Clever, известного кулинарного телеведущего и международного судьи от WORLDCHEFS.

На 4 порции, время приготовления – 60 минут

Ингредиенты:

Шоколад темный 60% – 200 г

Шоколад белый – 30 г

Сливки 33% (теплые) – 1 стакан

Масло сливочное (растопленное) – 2 ст. ложки

Agel GRN – 1 ст. ложка или Спирулина сухая – Читать дальше →

Фото: culinarystudio.ru

Яркий изысканный дуэт мяса, экзотических фруктов и соусов от Сергея Синицына, шеф-повара мастер-классов Кулинарной Студии Clever, известного кулинарного телеведущего и международного судьи от WORLDCHEFS. Готовим!

На 4 порции, время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

Стейк стриплойн (300 г) – 4 шт.

масло растительное – 4 ст. ложки

Перец черный (горошек) – 4 щепотки

Соль морская – 4 щепотки

руккола (или шпинат) – 2 горсти (30-40 г)

крем бальзамический – 4 ст. ложки

ананас крупный – ¼ шт.

Перечный соус:

Перец болгарский красный – 4 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль морская Читать дальше →

Фото: culinarystudio.ru

Восхитительное сочетание спелых ароматных персиков, орехов, карамели и сливочного крема в рецепте от Арины Васильчишиной, ведущей мастер-классов Кулинарной Студии Clever и шеф-кондитера кофейни “Чизкейк-Хаус” – настоящего эксперта в приготовлении десертов. Накануне выходных порадуйте себя десертом за прошедшую рабочую неделю!

На 6 порций, время приготовления – 1 час

Ингредиенты:

Крамбл:

Орех грецкий или пекан – 65 г

Мука пшеничная – 155 г

Пудра сахарная – 40 г

Сахар коричневый – 25 г

Соль – ¼ ч. ложки

Масло сливочное – 85 г

Экстракт ванильный – 1 ч. ложка

Карамель:

Сахар – 135 г

Сливки Читать дальше →

Фото: culinarystudio.ru

Одно из самых популярных итальянских блюд нам предлагает приготовить Марко Праццоли, шеф-повар ресторана “Райкин Plaza Hotel” и ведущий мастер-классов Кулинарной Студии Clever. Нежнейшее ризотто кремовой воздушной консистенции с пикантными сырами и салатом – это определенно стоит попробовать!

На 10 порций, время приготовления – 30 минут

Ингредиенты:

Рис арборио – 500 г

вино белое – 100 мл

Лук репчатый – 2 шт.

Бульон овощной – 3 л

Сыр горгондзола – 250 г

Сыр пармезан – 200 г

Масло сливочное – 300 г

Соль, перец черный – по вкусу

Орех грецкий – 100 Читать дальше →

Фото: culinarystudio.ru

Изысканный и в то же время простой рецепт от шеф-повара ресторана “Райкин Plaza Hotel” Марко Праццоли, ведущего мастер-классов Кулинарной Студии Clever.

На 10 порций, время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

Печень куриная – 1 кг

Лук репчатый – 3 шт.

Коньяк – 50 мл

Масло трюфельное – 50 мл

Масло сливочное – 500 г

Багет белый – 3 шт.

Салат фризе – 100 г

Крем бальзамический – 100 г

Сахар – 20 г

Перец черный молотый – 5 г

Фисташки (целые) – 100 г. (или очищенные – 50 г)

Способ приготовления:

Фото: culinarystudio.ru

Насладиться испанскими ритмами лета нам предлагает Руан Сантос, ведущий мастер-классов Кулинарной Студии Clever b личный шеф-повар посла Испании в Москве. Настоящий гаспачо, по традиционному старинному рецепту!

На 6 порций, время приготовления – 30 минут

Ингредиенты:

Помидоры – 500 г

Чеснок – 4 зубчика

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Огурец (длинноплодный) – 1 шт.

Перец болгарский красный – 1 шт.

Соль – по вкусу

Уксус яблочный – по вкусу

Сухарики – 200 г

Вода холодная – по вкусу

Лед – по вкусу

Способ приготовления:

Фото: liveinternet.ru

Такие бутерброды с селедкой и морковью получаются невероятно вкусными! Приготовьте их по этому рецепту, и сможете в этом убедиться.

Из простых продуктов, порой, получаются настоящие шедевры кулинарии. Так, сочетание сельди, вареной моркови, плавленых сырков и сливочного масла рождает совершенно невероятный вкус, который впечатлит всех попробовавших эти бутерброды.

Такие бутерброды с сельдью и морковью можно приготовить просто так – это быстро и недорого, или даже для праздничного застолья – гостям они понравятся!

Рецепт бутербродов с селедкой

Фото: liveinternet.ru

150 г сливочного масла

3 вареных моркови

2 сырка плавленых

1 Читать дальше →

Фото: edimdoma.ru

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении аппетитных бутербродов из лаваша.

Из лаваша можно сделать множество закусок, вкусных, аппетитных и очень быстрых в приготовлении – потому и любят делать с ним различные кушанья многие хозяйки. И эти закуски могут быть как повседневными, так и праздничными.

Закуска, о приготовлении которой мы расскажем в этом рецепте, очень похожа на бутерброды, поэтому она так и называется – бутерброды из лаваша.

В качестве начинки в рецепте предлагается сыр и зелень, заменить или разнообразить ее можно любыми продуктами Читать дальше →

Фото: nashpilkah.com.ua

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных бутербродов на шпажках – канапе из двух видов сыра с колбасой, ветчиной, огурцом, помидорами черри и с оливками.

Маленькие бутерброды на шпажках получаются очень аппетитными – их можно сделать для праздничного стола или просто так. И с чем бы вы их ни приготовили, они будут пользоваться спросом у гостей, а сделать канапе можно фактически из всего: сыр, колбаса, ветчина, креветки, соленая рыба, фрукты и овощи и т.д. 

Мы предлагаем приготовить по этому рецепту вкусные Читать дальше →