Рецепты

Известно, что хурма очень полезный продукт. Особенно зимой мы вдоволь можем насладится всеми сортами этого фрукта. Хурма с латинского – “пища богов”. Кроме превосходных вкусовых качеств хурма обладает многими полезными свойствами. В ней содержится большое количество магния и калия, витаминов А и С.

Самые известные сорта” королёк” и ” шоколадный королёк”.

Встречается и вяжущая хурма. Чтобы избавиться от этого малоприятного свойства, положите плоды на 3-4 часа в морозильную камеру, а затем разморозьте.

Кекс из хурмы получается с влажной структурой, интересной ноткой и особым ароматом. Читать дальше →

Фото: bp.blogspot.com

Паштет можно сделать, совсем не используя животные продукты, и он получится не менее вкусным! Хороший тому пример – постный паштет «Нежный», который вы сможете приготовить по этому рецепту.

Этот паштет получается невероятно нежным, вкусным, ароматным – он понравится всем, даже тем, кто не очень жалует овощи, поскольку они просто не догадаются, что он приготовлен совсем не по традиционному рецепту. А еще одно огромное достоинство этой закуски – ее полезность: благодаря фасоли и грибам в ней очень много растительного легкоусвояемого белка, а Читать дальше →

Фото: povarenok.ru

Приготовьте такую закуску и порадуйте своих близких невероятно аппетитными хрустящими шампиньонами в кляре.

Чем отличаются приготовленные по этому рецепту шампиньоны в кляре от других овощей, приготовленных таким же способом? В первую очередь, непревзойденной хрустящестью кляра, так что если вы любите похрустеть – это то, что нужно. Такая закуска станет отличной альтернативой магазинным чипсам.

Рецепт хрустящих шампиньонов в кляре

Фото: povarenok.ru

250 мл воды

170 г пшеничной муки

90 г крахмала картофельного

7 крупных шампиньонов

3 ст.л. растительного масла для кляра (+300мл для жарки)

2 ст.л. кунжута

по 1 ч.л. разрыхлителя Читать дальше →

Фото: edaaa.ru

Приготовьте по этому рецепту замечательные постные медовые кексы, которые получаются очень вкусными и прекрасно дополнят домашнее чаепитие.

В некотором смысле пост – это время воздержания от той пищи, которая является скорее доставляющей удовольствие, нежели необходимой, и сладкое, безусловно, для многих является таким удовольствием. Предназначение поста – научиться контролировать свои желания, однако если в повседневной жизни особой зависимости от сладкого у вас нет, то в пост иногда можно приготовить что-то на десерт, особенно в те дни, когда разрешаются послабления в питании.

Эти постные Читать дальше →

Фото: mtdata.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный яблочный джем – вкусный и очень ароматный.

Почему джем, который мы предлагаем приготовить по этому рецепту, называется экономным? Потому, что ни кусочка яблока не тратится впустую – для джема используется все, начиная от мякоти яблок и заканчивая их очистками. Благодаря такой технологии джем получается очень насыщенным, густым и вкусным.

Для приготовления джема по этому рецепту следует брать зрелые или немного недозрелые яблоки, в которых содержится много пектина – натурального желирующего вещества.

Рецепт экономного джема из Читать дальше →

Фото: povarenok.ru

Это кушанье из картофеля получается ну просто невероятно аппетитным, а готовится очень быстро и легко. Приготовьте такие картофельные «Штучки» и порадуйте детей и взрослых аппетитным обедом или ужином.

По этому рецепту картофель сначала отваривается в мундире, затем запекается в духовке под шапочкой из зелени, приправ и сыра. Получается очень вкусное и интересное блюдо. Попробуйте!

Рецепт запеченных картофельных «Штучек» с сыром

Фото: povarenok.ru

100 г тертого сыра голландского

6 клубней картофеля

по 2 веточки тимьяна и укропа

1 зубчик чеснока

по 1 ст.л. соевого соуса и растительного масла

Фото: vk.me

По этому рецепту вы сможете приготовить ароматные чесночные пампушки к борщу или любому другому супу всего за 20 минут!

Пампушки – отличное дополнение к борщу и любому другому супу. Сделать их можно с чесноком или любыми другими приправами, а можно кушать и безо всяких приправ – они итак получаются очень вкусными.

Этот рецепт пампушек интересен тем, что, во-первых, он постный – пампушки готовятся без каких бы то ни было животных продуктов, во-вторых – очень быстрый: на все про все у вас уйдет Читать дальше →

Фото: t2.aimg.sk

Эти капустные котлетки можно готовить и кушать в пост и не только – они очень вкусные!

Постное питание требует обстоятельного подхода – долго выдерживать пост, питаясь одними и теми же блюдами, очень трудно. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы питание во время воздержания от животных продуктов было разнообразным.

Такие постные капустные котлеты понравятся всем, кто любит капусту. Они получаются очень аппетитными и сытными. Приготовьте такие котлетки на обед или ужин – это не займет много времени.

Рецепт постных котлет из капусты

Фото: vkusnoe.biz

1 кг Читать дальше →

Фото: 2miss.ru

По этому рецепту готовить свежую квашеную капусту можно круглый год – попробуйте, и не пожалеете!

Многие хозяйки квасят капусту по осени, однако не со всех точек зрения запасаться капустой впрок практично – на балконе она будет перемерзать и потом станет невкусной, а в холодильнике может перекиснуть. Как быть, если захотелось свежей квашеной капустки? Сделать ее по этому рецепту. Сегодня купить капусту в супермаркетах можно круглый год, поэтому рецепт пригодится в любое время года, в том числе и зимой.

В квашеной капусте огромное Читать дальше →

Лагман по-уйгурски смело можно назвать королем Восточной кухни, ибо его приготовление очень тщательное, долгое (до 4-х часов работы над ним!), а вкус у него до того привлекательный, что пройти мимо кафе-лагманной просто невозможно! Но там работают повара-мастера, знатоки своего дела, которые так искусно готовят лапшу для лагмана, растягивая тесто, виртуозно перехватывая длинные его полоски между пальцами и закручивая в разные стороны, доводя длину каждой полоски-лапши до 2 м!
И сколько сказок у Шахерезады, столько и рецептов у лагмана, любимого блюда Восточной кухни! Читать дальше →