Рецепты

Фото: peku-sam.ru

Приготовьте по этому рецепту хрустящие домашние багеты – это намного проще, чем кажется!

Багетами называют длинные тонкие хлебобулочные изделия с хрустящей корочкой снаружи и нежным хлебным мякишем внутри, рецептура которых уходит корнями во французскую кухню. Стандартный багет должен иметь длину около 65см, ширину – 5-6см и высоту 3-4см, а вес его должен составлять порядка 250 г. Багет принято не нарезать, а ломать, а еще это один из символов Франции.

Приготовить хрустящий хлеб своими руками по этому рецепту вы сможете очень быстро и совершенно Читать дальше →

Фото: zodiac5.ru

Это тесто замечательно подойдет для приготовления пельменей, вареников, мантов и других подобных изделий.

Заварное тесто на сметане получается очень вкусным, а готовится крайне просто. Оно очень тонко раскатывается, благодаря чему на его основе можно приготовить великолепные пельмени, чебуреки, вареники, манты и т.д. 

Рецепт заварного теста на сметане

Фото: blogspot.com

1 стакан муки

1/3 стакана кипятка

1,5 ст.л. сметаны

1 ст.л. сливочного масла

1 щепотка соли

Фото: radikal.ru

Приготовьте по этому рецепту вкусные и полезные домашние хлебцы из цельнозерновой и ржаной муки – это очень просто и быстро!

Хрустящие хлебцы любят многие, однако домашний вариант такого хлеба не столь популярен. А зря – хлебцы готовятся достаточно просто и быстро. Это отличная «здоровая» замена хлеба для бутербродов. Кроме того, они вкусны и сами по себе – их можно кушать в качестве перекуса.

Добавьте в тесто семена кунжута, льна, тыквы, подсолнечника – они станут еще полезнее!

Рецепт домашних цельнозерновых хлебцев

Фото: vk.me

по 150 г Читать дальше →

Фото: aimg.sk

В этом рецепте мы расскажем, как готовится итальянский луковый хлеб – луковая фокачча.

Фокачча – это итальянский пшеничный хлеб, который готовится в виде лепешек из дрожжевого или пресного теста. Традиционная фокачча – это лепешка из муки с водой и оливковым маслом. Всего несколько продуктов – зато какой результат! Такой домашний хлеб порадует всех, кому посчастливится его попробовать.

Мы расскажем, как приготовить фокаччу с луком – такой вариант итальянского хлеба еще аппетитнее, он прекрасно дополнит любую домашнюю трапезу и блюдо.

Для замеса теста в Читать дальше →

Фото: livejournal.com

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить простую и быструю домашнюю лапшу для супа или бульона.

Существует множество рецептов домашней лапши. Одни – сложнее, другие – проще. Для одних нужно много ингредиентов, для других необходимые продукты можно пересчитать по пальцам одной руки. Мы расскажем об очень простом рецепте домашней суповой лапши, которая готовится на яичных желтках из небольшого количества продуктов достаточно быстро и очень легко!

Конечно, процесс замеса теста для лапши – не самый простой, но лишь с физической точки Читать дальше →

Для любителей субпродуктов предлагаю попробовать вкусные тушеные куриные потрошки в сметане. Куриная печень и сердечки очень богаты белком и железом, а так же низкокалорийны. Они получаются мягкими, сочными, полезными и вкусными. Гарнир к сердечкам подойдет любой, в моём же случае это картофель.

Куриные печень и сердечки тушенные в сметане очень нежное блюдо и, к тому же, готовится очень быстро. 

Ингредиенты:

Куриные сердечки 200 г.

Куриная печень 200 г.

Растительное масло

Сметана 250 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Прованские травы

Соль

Зелень

Приятного аппетита!

Фото: blogspot.com

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить нежнейший апельсиновый бисквит для торта, который получается очень пышным и вкусным.

Приготовленный по этому рецепту бисквит получается достаточно влажным, но не слишком, благодаря чему он не требует дополнительной пропитки. Из минимума продуктов вы сможете приготовить просто великолепный бисквит, который станет отличной основой для разнообразных тортов.

Рецепт апельсинового бисквита для торта

Фото: gastronomiya.com

2 апельсина крупных

2 стакана муки

1,5 стакана сахара

7 яиц

¼ стакана растительного масла

2 ч.л. разрыхлителя для теста

Фото: syl.ru

Читайте, как приготовить пышный бисквит на сметане, в этом рецепте.

Бисквит на сметане можно приготовить, если у вас под рукой есть жирная сметана, или если вы любите сметанную выпечку. Такой бисквит идеально подойдет для торта «Сметанник», но можно скушать его и просто так с чаем. Этот бисквит получается очень пышным, воздушным, нежным и вкусным!

Рецепт бисквита на сметане

Фото: phomi.ru

250 г муки пшеничной

200 г сметаны 35%

180 г сахара

100 г сливочного масла

8 г разрыхлителя

4 яйца

по 1 щепотки соли и ванилина

Фото: kakprosto.ru

В этом рецепте мы расскажем, как готовится пропитка для бисквита для торта на основе бисквитных коржей.

Пропитка – необходимый компонент любого торта на бисквитной основе, от которого напрямую зависит вкус и нежность тортика. По сути, для пропитки можно использовать все, что угодно, самый простой вариант – консервированный компот, однако лучше приготовить ее специально по надлежащему рецепту. Такой рецепт мы и предлагаем сегодня.

Главное – выбрать пропитку для бисквита правильно: она должна гармонично сочетаться с кремом и дополнительными продуктами, которыми будет прослаиваться торт Читать дальше →

Фото: kakotvet.com

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный бисквит для торта.

Для тортов можно приготовить бисквитную основу десятками разных способов – рецептов бисквитов для торта существует масса. Хозяйки выбирают из них, основываясь на своих предпочтениях, имеющихся на данный момент под рукой продуктов, либо используют проверенные рецепты, которые нередко передаются из поколения в поколения. Если же опыта в приготовлении бисквитов нет, и вы просто ищете хороший рецепт, который не подведет – то попали по правильному адресу.

В рецепте пойдет речь о приготовлении очень Читать дальше →