Рецепты

Лето с обилием фруктов и ягод дает возможность воплотить самые смелые кулинарные идеи. Предлагаем рецепт пирога, приготовление которого займет не более 20 минут и примерно столько же времени потребуется для выпечки.

Клубничный крамбл, иными словами пирог из крошек, – это традиционное английское блюдо, очень сочный и сладкий десерт. Половина его ингредиентов – клубника, вторая часть песочное тесто, которое не надо раскатывать и долго замешивать. Приготовление не требует специальных Читать дальше →

Сварить вкусный тыквенный суп не очень сложно. Лучше, если вы будете запекать тыкву. Так суп будет вкуснее. А еще вместо молока лучше использовать сливки. В тыквенный суп можно добавить и другие овощи: картофель, морковь, цуккини. Все зависит от ваших предпочтений и желания.

Тыквенный крем-суп понравится даже тем, кто не любит тыкву. Суп получается легким, сливочным, но сытным и очень вкусным.

Порция такого сытного и питательного супчика придаст энергии Читать дальше →

В период летней жары всегда хочется чего-то свежего, легкого, но вкусного и сытного. Я покажу вам потрясающий рецепт супа из крапивы. Это растение обладает массой полезных свойств, которые помогают при лечении почек, болезней желчного пузыря, печени. Оно является великолепным блокатором токсинов в организме. 

Суп из этого жгучего растения – вкусное и питательное блюдо для лета. Его также можно приготовить вместе с щавелем. Готовить этот суп вовсе не Читать дальше →

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить малиновое варенье пятиминутку – вкусное, ароматное и очень полезное!

 
Больше всего малиновое варенье известно за свои противопростудные свойства – считается в народе: скушал несколько ложечек при первых признаках гриппа или простуды, и дальше болезнь развиваться точно не будет. Но следует понимать: конечно же, чтобы быть полезным, малиновое варенье должно быть приготовлено из ягод, прошедших минимальную термическую обработку. Читать дальше →

Хотите приготовить не только вкусное, но еще и полезное варенье? Тогда выбирайте варенья-пятиминутки. Читайте в этом рецепте, как приготовить варенье-пятиминутку из черемухи. 

Черемуха – ягода, хоть и популярная в нашей стране, но в разы уступающая в этом параметре смородине, малине, клубнике, землянике и прочим «ходовым» ягодкам, растущим на наших дачных участках и не только. Но это ничего – если вы знакомы с черемухой не понаслышке, значит Читать дальше →

По этому рецепту вы сможете заготовить маринованные белые грибы в банке на зиму – их можно будет использовать и как самостоятельную закуску, и для приготовления разных блюд. 

Белые грибы – очень вкусны в любом виде: маринованном, соленом, отварном, жареном, запеченном и т.д. Совершенно любое блюдо с ними приобретает ни с чем не сравнимый вкус и аромат – такие уж они, белые. Именно поэтому как настоящему счастью Читать дальше →

Читайте в этом рецепте, как приготовить вкусную закуску – маринованную свеклу с капустой. Эту закуску можно кушать сразу или заготовить на зиму, использовать для подачи к повседневным трапезам или на праздничный стол. 

Капуста и свекла, пожалуй – самые популярные овощи в нашем повседневном рационе. Их мы регулярно кушаем в свежем, тушеном, вареном, жареном виде в составе супов, вторых блюд, салатов, закусок и т.д. А еще с Читать дальше →

Ша́ньга ( шанежки) — это русское блюдо, круглые открытые пирожки или лепешки с намазкой.

Я очень люблю готовить вкусные, пышные шанежки. По виду похожи на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки. Шанежки могут быть из дрожжевого или пресного теста, обязательная часть – это начинка, которая может быть сметанной, творожной, картофельной или из каши.

В этом рецепте я приготовила шанежки с картофельной начинкой. Тесто Читать дальше →

Острый перец – замечательная добавка ко многим блюдам и прекрасная самостоятельная закуска. Читайте в этом рецепте, как делается заготовка острого перца на зиму. 

При правильной заготовке даже самый жгучий, самый острый перчик может превратиться в настоящий деликатес, который можно будет кушать совершенно спокойно. А какую пользу он в себе содержит – только держись!

В остром красном перце содержится более 20минералов и 40 витаминов, масса других целебных веществ. Читать дальше →

По этому рецепту вы сможете заготовить впрок маринованный чеснок зубчиками. 

Мариновать чеснок можно целыми головками или зубчиками – оба варианта одинаково популярны, и выбор одного из них зависит от предпочтений хозяйки и ее домочадцев. При мариновании чеснок могут и не чистить – это, опять же, дело вкуса повара. В общем, вариантов этой закуски много.

Для маринования лучше не использовать магазинный чеснок, привезенный из Китая, поскольку при Читать дальше →