Рецепты

Размышляя, что подать на горячее на праздничный стол, всегда можно выбрать курицу. Мы расскажем в этом рецепте о приготовлении курицы в рукаве в духовке – такое блюдо украсит ваше застолье! 

Сколько существует вариантов запекания курицы в духовке! Их действительно очень много. Однако в последнее время особой популярностью стали пользоваться рецепты, по которым курица запекается частями или целиком в рукаве (или в пакете для запекания, другими словами). Читать дальше →

Тушенка из курицы – очень популярная мясная заготовка, ведь она так часто нас выручает при нехватке времени. Специально для наших читателей предлагаем отличный рецепт тушенки из курицы.

Обычно хозяйки говорят, что тушенка из курицы нужна в те дни, когда некогда готовить что-то долго. Смешать куриную тушенку с макаронами, с картошкой, добавить в суп или борщ, завернуть в покупное тесто и быстро испечь мясной пирог – все это Читать дальше →

Куриные котлеты с кабачком – одно из самых легких и полезных горячих блюд, идеальный диетический вариант, особенно если вы их приготовите не в сковороде, а в пароварке или в духовке. Сегодня мы расскажем, как приготовить куриные котлеты с кабачком.

Котлеты из куриного мяса всегда получаются нежными и легко усваиваются, а кабачок придает им сочность. Вкус кабачка нейтральный, не сильно влияет на куриный – скорее, перенимает мясной. Зато Читать дальше →

По этому рецепту вы сможете приготовить великолепный плов из индейки, который понравится всем поклонникам этого замечательного блюда. С индейкой плов получается действительно очень вкусным, особенно если знать некоторые секреты его правильного приготовления!

Первый секрет заключается в выборе правильной посуды. Ни в коем случае не готовьте плов в обычных кастрюлях с тоненькими стенками и дном – получится не очень. Выбирайте либо посуду с толстым дном и стенками, либо, Читать дальше →

Вариантов приготовления котлет отдельно из курицы и из баранины много, а что, если соединить эти два вида мяса? Получатся котлеты с очень приятным вкусом, нежной текстурой и потрясающим ароматом. Готовим! 

В приготовлении котлет, о которых пойдет речь в данном рецепте, нет ничего нового: мясо перекручивается в фарш, соединяется с яйцом и вымоченным в молоке хлебом, формуются котлеты, которые затем жарятся до готовности на сковороде. Вот только Читать дальше →

В этом рецепте читайте о приготовлении классического итальянского соуса Болоньезе с фаршем из говядины. Это простой и быстрый соус, который прекрасно дополнит не только спагетти и другие макаронные изделия, но и картофельное пюре, гречку, рис и многое другое. 

Классические ингредиенты соуса Болоньезе, рецептура которого была изобретена в Италии в регионе Болонья, о чем нам и говорит название приправы – это говяжий фарш, морковь, лук, сельдерей, помидоры, Читать дальше →

Куриные отбивные в кляре прекрасно подойдут для обеда или ужина, если хочется что-то приготовить быстро, но чтобы блюдо было сытным и презентабельным. Подавать такие отбивные можно и на праздничный стол в качестве горячего! 

Из куриного филе готовят разнообразные блюда как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Курица актуальна всегда, поскольку это недорогое, вкусное и быстрое в приготовлении мясо.

Отбивные из курицы – одно из Читать дальше →

Хотите поразить гостей блюдом, которое они никогда не пробовали? Готовьте салат с гребешками! Рецепт с фото – перед вами. 

Салат с петушиными гребешками – деликатес, который не всегда встретишь даже в самых дорогих ресторанах. А когда-то петушиные гребешки подавали знатным вельможам и в Европе, и в России, и в Азии. В XIX столетии главными российскими поставщиками гребешков были Вологда и Ростов Великий. Сегодня петушиные гребешки популярны Читать дальше →

Из свиного сердца можно приготовить очень вкусный гуляш с подливкой – аппетитное блюдо на каждый день. Читайте о гуляше из свиного сердца в рецепте. 

Сердце – достаточно специфический субпродукт, который нравится не всем. Причины могут быть разные, однако врачи утверждают, что всем, кто не воздерживается в своем рационе от мяса и мясных продуктов, включать в меню сердце стоит обязательно. Еще один довод в пользу этого субпродукта Читать дальше →

Сыр и сливки – основа многих популярных соусов, распространенных в разных кухнях мира, в том числе и в нашей русской. Сегодня мы поговорим о простом способе приготовления базового соуса на основе сыра и сливок. 

Сливочно-сырный соус замечательно дополняет многие блюда из овощей, макаронных изделий, курицы, мяса, рыбы. Он хорошо подойдет и к чипсам, и к пельменям, и к сосискам, и к гренкам – мало ли вариантов! Читать дальше →