
Салат “Рыжик”

Рыба традиционно занимает на столе и в рационе значимое и почетное место, а рыба, приготовленная на пару или запеченная в духовке, это не только очень вкусно, но и исключительно полезно.
Ведь при приготовлении блюд на пару или в духовом шкафу полностью сохраняются все полезные и питательные вещества.
А их в рыбе немало! Рыба содержит большое количество жирных кислот омега-3, что полезно для сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердце. Микроэлементы, витамины и легко усвояемый рыбный белок делает этот продукт незаменимым на нашем столе. Запекание, вероятно, самый Читать дальше →
Шампиньоны в соусе бешамель можно подать на гарнир к мясу или рыбе, а можно приготовить в качестве подливы для спагетти, картофеля, овощных блюд.
Бешамель – густой белый соус на основе молока, масла и муки. Его изобрели во Франции, а сегодня готовят во всем Читать дальше →
Суп из горбуши можно сварить из филе, а можно – из головы, плавников и хвоста. Во втором случае суп из горбуши получается настоящей «кашей из топора» – практически из ничего, из остатков рыбной тушки и самый простых овощей у вас Читать дальше →