Вот вам рецепт отличного теста, на которое вы можете каждый раз класть новую начинку.
1. Смешайте муку, дрожжи и ? чайной ложки соли. Влейте 200 мл теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла и замесите тесто. Укройте и поставьте в теплое место на 40 минут.
2. Тем временем смешайте томатную пасту с 3–4 столовыми ложками воды, приправьте солью, перцем и орегано. Моцарелле дайте стечь и нарежьте равными по толщине ломтиками.
3. Тесто еще раз промесите и разделите на 3 части. Присыпьте стол мукой Читать дальше