Рецепты

Гречневые котлеты с грибами – очень вкусное и ароматное блюдо повседневной, постной и диетической кухни. 

Если вы не можете уговорить ребенка есть гречневую кашу, приготовьте ему гречаники – гречневые котлеты с грибами. Их он съест с удовольствием. Удобно готовить гречаники с грибами, если у вас осталась недоеденная гречневая каша. Ведь рецепт гречневых котлет с грибами совсем не требует выдерживания строгих пропорций, ориентиром служит лишь ваш вкус. Читать дальше →

Если вы еще не готовили салат с блинчиками из яиц, обязательно это сделайте! Такое блюдо вызывает восторг у всех, кто его пробовал.  

Салат с блинчиками из яиц можно приготовить очень быстро практически с любыми продуктами, что есть в холодильнике. Сегодня мы сделаем его с крабовыми палочками. С блинчиками также хорошо сочетаются ветчина, колбаса, курятина, печенка, сердечки, желудочки, сыр, свежие, отварные и консервированные овощи, грибы и Читать дальше →

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ 

Телятина 200 гр

Кофе молотый 100 гр

Розмарин по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Растительное масло 2 стол.лож.

Телятину порезать на куски толщиной 1.5-2 см.

Кусочки отбить. Посолить, поперчить.

Кофе смолоть.

Розмарин растереть пальцами и смешать с кофе.

Сковороду разогреть, налить масло.

Куски мяса обвалять в смеси кофе и розмарина и обжарить в сковороде до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).

Мясо подавать с овощами.

Мясо по-албански внешне напоминает рубленые котлеты, но есть у него свои особенности, о которых мы вам расскажем ниже.

Мясо по-албански фактурное, аппетитное, привлекательное и очень нежное. Внутри оно сочное, а сверху покрыто хрустящей корочкой. Его аромат сильно возбуждает аппетит, мясо по-албански станет популярным блюдом в вашем доме, если вы попробуете приготовить его по нашему рецепту.

Главная хитрость рецепта мяса по-албански – в правильной нарезке мяса. Сильно мельчить не Читать дальше →

Сделайте по этому рецепту домашнюю куриную колбасу – такой деликатес, приготовленный своими руками, порадует своим вкусом всех домочадцев! 

Многим из нас кажется, что колбаса – современное кулинарное изобретение человечества, но это совсем не так! Удивительно, но упоминания колбасы в письменных источниках встречаются еще в древнегреческих, вавилонских, китайских исторических записях вплоть до 500 года до нашей эры.

Колбаса – замечательный продукт, подразумевающий быстрый, удобный и сытный перекус Читать дальше →

Консервированные шпроты – одна из любимых рыбных закусок для многих из нас. Как ее приготовить в домашних условиях в мультиварке? Об этом вы узнаете из данного рецепта.

Бутерброды со шпротами – популярная закуска, которая не задерживается на столе, если приготовить ее красиво и вкусно. А еще они хороши в качестве самостоятельной закуски под крепкие напитки. В общем, шпротам всегда найдется применение – их замечательный вкус актуален в Читать дальше →

Любите шампиньоны? Тогда обязательно запеките их с сыром по этому простому рецепту. Их можно подавать как горячую закуску, гарнир или основное блюдо при вегетарианском питании. 

Грибы и сыр – превосходное сочетание, которое приходится по вкусу многим любителям вкусно поесть. Шампиньоны сегодня круглый год продаются в любом магазине, более-менее крупных торговых сетях. Поэтому их мы и будем использовать для данного блюда. 
Также нужен хороший – вкусный и Читать дальше →

Жаркое обычно готовят в больших или порционных горшочках, в этом рецепте мы расскажем, как запечь слоеное жаркое в широкой форме.

Жаркое – это мясо, запеченное с овощами в духовке или печи. Такое блюдо в нашей стране готовят испокон веков, оно любимо многими и очень популярно. Приготовление жаркого – дело несложное, его легко сможет научиться делать любая хозяйка, набирающая кулинарный опыт. Выигрышным моментом является и тот факт, что Читать дальше →

Ингредиенты для приготовления нежной телятины тушеной в кофейном соусе:

0,5 кг телятины:

2 головки лука;

2 ст. ложки растительного масла;

100 мл черного свеже-сваренного кофе;

2 средних помидора;

100 гр. сметаны;

1 ст. ложка муки;

зелень;

соль, перец по-вкусу.

 

Как приготовить:

Для приготовления по нашему рецепту нежной телятины тушеной в кофейном соусе необходимо помыть телятину, обсушить и порезать на кусочко 1,5-2 см.

На сковороде раскалить растительное масло и на большом огне обжарить мясо до подрумяненного состояния. Убавить огонь на половину.

Измельчить лук и добавить к телятине, жарить до полу-готовности лука.

В это время ошпарить помидоры Читать дальше →

Еще героиня Надежды Румянцевой из фильма «Девчата» говорила, как много блюд можно приготовить из такого, казалось бы, простого продукта, как картофель. Сегодня мы поделимся с вами еще одним способом приготовления картошки, который наверняка вам полюбится.

Ингредиенты для этого блюда используются самые простые: сам картофель, сливочное и растительное масла, чеснок и розмарин. Опытные кулинары не советуют использовать другие специи вроде перца или паприки, именно с чесноком и Читать дальше →