Вкусные новости, свежие рецепты


Рецепты

Березовий сік: чим корисний, як збирати

Зараз час березового соку. Що це за диво-напій, як його оримати? З цими питанніми я на вихідних звернувся до всезнаючого пана Гугла, і ось що цікавенького знайшов.

1. Березовий сік, або березовиця, як його називають в народі, - дуже цінний продукт, що чинить благотворний вплив на весь організм людини. Не дарма на Русі завжди так любили і поважали білокоре дерево, присвячуючи йому так багато душевних пісень і віршів.

2. Коли збирати? Точний період виділення березового соку встановити важко, тому що воно залежить Читать дальше →

Винегрет, рецепт


 
 

Винегрет во всем мире называют русским салатом, но на самом деле он заимствован в конце XVIII века у немцев или скандинавов. В кулинарной книге того времени был опубликован рецепт винегрета из сельдей и анчоусов.

Да-да, это не ошибка. Изначально винегрет готовили с селедкой, он и стал «дедушкой» селедки под шубой. Название салата происходит от французского слова Читать дальше →

Мясо по-французски, рецепт


Фото: idealla.ru
 

Мясо по-французски, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, немного необычное: сырная корочка содержит соленые огурцы. Это очень вкусно, изысканно и оригинально.

Мясо по-французски относится к гратенам – запеканкам с корочкой. Оно очень популярно, редко какое застолье обходится без него. Как известно, в изначальный состав мяса по-французски входили телятина, лук, картошка, грибы, сыр и соус Читать дальше →

Шоколадная глазурь


Фото: glbimg.com
 

Приготовьте по этому рецепту красивую, гладкую, блестящую шоколадную глазурь для вашей выпечки – она делается очень быстро!

Шоколадная глазурь – универсальная добавка к любым сладостям, будь то торты, кексы, печенье, пирожные или что-то еще. Покрыв глазурью любое сладкое изделие, вы придаете вашему кулинарному творению завершенность и дополнительные шоколадные нотки вкуса. Конечно, особенно актуальна такая глазурь Читать дальше →

Пасхальный кулич


Фото: yakiev.com
 

В чем секрет приготовления вкусного и пышного пасхального кулича? Об этом вы узнаете из этого рецепта! 

Пасхальный кулич – это особенная, праздничная выпечка, которая должна быть красивой, вкусной, ароматной, сладкой, непременно воздушной и легкой. Тесто должно получиться сдобным, пышным. Для этого используются дрожжи, как живые, так и сухие, которых нужно брать из расчета Читать дальше →

Творожная пасха


Фото: gastronom.ru
 

Пасха из творога – один из главных атрибутов пасхального стола, наряду с куличами и крашенками. Читайте в этом рецепте, как приготовить без труда вкусную и красивую творожную пасху. 

Говоря о творожной пасхе, я не могу обойти вниманием один момент. Дело в том, что часто пасхой называют куличи – пасхальный хлеб, а сладкий пасхальный десерт Читать дальше →

Греческий салат


Фото: кафе-шашлычок.рф
 

О, сколько теплых слов посвящено этому салату! И недаром – он прост и вкусен, он гениален в своей простоте. Сегодня я расскажу, как готовить греческий салат так, чтобы от него были в восторге все! 

Греческий салат – это овощи и сыр, сдобренные хорошим оливковым маслом, свежемолотым черным перцем и немного подсоленный, лучше морской солью. Читать дальше →

Два соуса: тартар и песто


 
 

Как известно, любое блюдо будет вкуснее с соусом. Существует много видов соусов к мясу, рыбе, спагетти или овощам. Сегодня я покажу, как приготовить соус тартар к рыбе, и соус песто, который также подходит и к рыбе и к мясу. 

Песто – знаменитый итальянский зеленый соус с ярким вкусом и пикантными нотками. Для его приготовления нужно Читать дальше →

Рассыпчатый пирог с творогом и финиками


 
 

Сегодня будем готовить неожиданно вкусный рассыпчатый пирог. Во-первых, хочется сразу отметить пользу этого пирога. Ведь в составе находится творог и финики. Во-вторых, он получается сладкий, хрустящий и сытный.
 

Салат с сухариками и кукурузой


 
 

Салат с сухариками и кукурузой мне нравится контрастом вкуса и консистенции. Основу его составляет мягкая сладкая кукуруза в сочетании с другими такими же мягкими продуктами (в данном случае — яйцом и ветчиной). А свежие хрустящие сухарики, только что поджаренные на сковороде и еще теплые, отодвигают мягкую сладость на второй план. Аромат поджаренного хлеба — один Читать дальше →
Страница 334 из 994«331332333334335336337»