Рецепты

Пожалуй, каждая более-менее опытная хозяйка хотя бы раз в своей жизни делала крабовый салат. Я хочу поделиться своей "модификацией" его приготовления со стеблями сельдерея и супердиетическим майонезом, рецепт которого я тоже публиковала. 

Обычно крабовый салат готовят из крабового мяса или палочек, консервированной кукурузы, вареных яиц и вареного риса/картофеля. Для привнесения интересных вкусовых ноток в него добавляют огурчик или яблочко. Сама так часто делаю, с огурчиком, считаю, особенно вкусно. Одна моя Читать дальше →

Сегодня идет война с майонезом. Его боятся, его стараются не использовать никуда все сторонники здорового питания. Я, конечно, ревностно здорового питания не придерживаюсь, но этот продукт в своем рационе стараюсь ограничивать. А когда есть желание и возможность — готовить домашний майонезик. И тут я наткнулась на очень интересный рецепт домашнего майонеза на твороге, который причисляют к малокалорийным. Заинтересовалась. Опробовала. Результатом делюсь с вами. 

Майонез получился вкусным, насыщенным, похожим на магазинный, Читать дальше →

Пироги на кефире можно печь как сладкие, так и несладкие. Хочу поделиться своим вариантом приготовления сладкого пирога на кефире.

Пирог на кефире, о рецепте приготовления которого пойдет речь – это так называемый пирог «Зебра». Рецептов таких пирогов много, они разные, но суть одна: сначала готовится тесто, которое затем делится пополам, в одну половину добавляется какао – тесто получается темное, далее два вида теста поочередно ложкой выкладываются в форму для запекания, и Читать дальше →

В рецепте я расскажу, как готовлю аппетитные мясные тефтельки без риса. 

Точнее, это тефтели не совсем мясные — я делаю их из фарша индюшки. Мне нравится эта птица — ее легкое и полезное мясо имеет более интересный вкус, чем курица. При этом готовится она так же быстро и просто. 

Тефтельки по этому рецепту буду делать без риса — он пойдет отдельно на гарнир. Я добавила много разных специй, поэтому получились Читать дальше →

Печенье «Розочки» готовить очень просто. Это один из самых простых рецептов, но получаются они невероятно вкусные и необычные. Рецепт проверен временем и занимает почетное место среди всей моей выпечки. В начинку можно добавить ванилин, цедру, корицу или краситель. Сверху готовые розочки можно посыпать сахарной пудрой. Съедается такое печенье мгновенно, потому что нежнейшее тесто с белковой начинкой, просто тает во рту. Такие печенья сможет приготовить даже подросток, главное аккуратность Читать дальше →

Салаты с крабовыми палочками можно приготовить самыми разными способами, о чем я и расскажу в этой статье. 

Крабовые салаты стали появляться на наших столах в начале девяностых, когда на прилавки попали такие диковинные заграничные продукты, как крабовые палочки и консервированная кукуруза.

Правда, мало кто знает, что в СССР с 1981 г. тоже производили крабовые палочки, но на столы к простым смертным они не попадали. И сегодня именно Россия лидирует в Европе по производству крабовых палочек и крабового мяса.

Рецепты салатов с крабовыми Читать дальше →

Гречка с курицей – блюдо, рецепты которого уходят корнями в глубокую русскую древность. Сегодня я приготовлю на ужин очень вкусную рассыпчатую гречку с румяной курицей.

Повезло тому, кто любит вкус и аромат гречневой крупы. Ведь гречка, наверное, лучшая основа для здорового и диетического питания. Во-первых, она содержит немыслимое количество полезных элементов, во-вторых, с уверенностью можно сказать, что любая гречка является экологически чистым продуктом. Эта культура устойчива к сорнякам и не Читать дальше →

Если вы любитель выпечки с сыром, тогда этот пирог для вас. В начинке пирога находится два вида сыра, что делает его необыкновенно вкусным. А тесто на твороге получается очень нежным и рассыпчатым. Попробуйте! 

Помимо классических голубцов для разнообразия можно готовить голубцы ассорти, где помимо капусты будут испоотозваться овощи — перец, помидоры. И даже картофель! 

Греческий салат с фетаксой готовят точно так же, как и с фетой. Редко какое застолье обходится без этого простого, но невероятно насыщенного на вкус яркого салата.

Фетакса – очень нежный рассольный сыр, несколько напоминающий брынзу, но гораздо мягче. Его готовят из овечьего, козьего и коровьего молока. Фетакса идеальна в салатах, особенно в греческом (не зря же рецепт этого сыра родом из Греции). Также ее добавляют во всевозможные закуски: канапе, рулетики, Читать дальше →