Рецепты

Как известно, украшением любого блюда из мяса будет хорошо подобранный соус. Сегодня я приготовлю куриные голени под пряным кисло-сладким соусом. Ножки в таком соусе получаются очень мягкими и сочными. Рецепт довольно простой, но в результате получается очень вкусное блюдо. Пикантность также придает обжаренный лук и болгарский перец. В качестве гарнира можно подать рис или картофель. Попробуйте приготовить это блюдо, когда «гости на пороге», они обязательно оценят ваши старания 

Почему бы иногда не упрощать себе задачу приготовления тех или иных блюд, особенно если вы располагаете небольшим количеством времени? Все-таки, приготовить плов в сковороде – это лучше, чем сварить магазинные пельмени! 

Ревностные почитатели плова будут негодовать, но приготовление плова в сковороде – явление распространенное. Что тут поделаешь – не у каждого есть казан или возможность готовить на открытом огне. А плова-то хочется!

Когда очень хочется, можно приготовить плов в сковороде, Читать дальше →

Мягкие и нежные свиные ребрышки в томатно-горчично-медовом маринаде очень вкусны и ароматны. Настолько ароматны, что хочется их съесть сырыми. 

Я тушила их на сковороде под крышкой на медленном огне, но этот рецепт, конечно же, годится для любого способа приготовления — от запекания в духовке до жарки на углях. 

Если вы верите в страшилку про опасность нагретого меда, возьмите вместо него чайную ложку сахара. И не жалейте пряностей! 

Нежный и вкусный салат, который дает возможность поэкспериментировать с его оформлением  

Умный Краб предложил мне на ужин салат из творога и крабовых палочек. В салате творог должен быть зернистый. Я взяла мягкий обезжиренный творог и использовала его как заправку к салату. Ещё вместо свежего огурца я взяла острый. Замечательный салат. Подала я его в тарталетках. 

Вроде обычные для нас всех продукты — курица и картофель, но то, как они используются в данном рецепте, придает им новый вкус. Съедается мгновенно. Готовится не сложно. В этот раз я запекала не на противне, поэтому несколько кусочков куриного филе, слегка обжаренного в картофельном кляре, пришлось выложить поверх других. Вкус от этого ничуть не пострадал. 

Этот салатик с капустой и морковью недорогой, вкусный и очень полезный. Такие простые салаты мне очень нравятся. Еще он низкокалорийный. Готовится легко, основное время занимает нарезка продуктов, но если у вас есть шинковка — задача упростится. 

Вариаций такого салата много. Я в этот раз сделала самый простой вариант с капустой, морковью, луком, яблочным уксусом, сахаром и солью. Вот и все продукты, которые понадобятся. Пропорции могут быть, в принципе, любыми. Я Читать дальше →

Сегодня готовим слоеные плетенки с начинкой из куриного филе. Получается безумно вкусно и сытно. Чтобы сэкономить время, тесто берем слоеное (бездрожжевое). 

"Сухарики?"-спросите вы, возможно сморщив носики. "Домашние сухарики с крабово-креветочным вкусом, запечённые в духовке!"-отвечу я. Натуральный вкус и приятный хруст, ну и конечно этими снэками без опаски могут похрустеть и взрослые, и дети. 

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом приятно вас удивит своей нежной текстурой и вкусом. В рецепте я использовала крабовое мясо т/м "Vici", помидоры черри и розовую гималайскую соль