
Пирожки с картошкой на сковороде – привет из детства. Такие часто жарила моя бабушка, вот и я решила тряхнуть стариной. Только в детстве тесто месили на домашней простокваше, а теперь приходится брать кефир. Но и на кефире пирожки с картошкой получаются отменными. Тесто я не забиваю мукой, делаю настолько мягким, что невозможно раскатывать – можно только растянуть пальцами. В таком случае пирожки с картошкой получаются очень нежными. Даже ушки без начинки Читать дальше