Рецепты

Судак — очень вкусная рыба, а приготовленная на природе, с ароматом специй и дымка, — это просто песня!!! Обязательно попробуйте! ) 

Я люблю мясо. Белая рыбка в духовке мне очень нравится. 

Быстро и простое рыбное блюдо с розмарином и тимьяном. 

"Цеппелины"- название самого традиционного литовского блюда. Цеппелины-это горячее блюдо, основным ингредиентом которого, является картофель с различной начинкой. Его можно подать к обеду и ужину. Им можно украсить праздничный стол. Большие картофельные клёцки, которые напоминают дирижабли. У цеппелинов есть ещё одно название- "Диджкукулиай". 

Вкусный, свежий и полезный салатик с авокадо, руколой, помидором и сыром. Салат заправлен пикантной заправкой. Отлично подойдёт и на праздничный стол. 

Вкусный, легко усваиваемый и полезный для организма щавелевый суп прекрасно разнообразит питание семьи. 

Классический рецепт салата «Тбилиси» включает такие ингредиенты, как отварная говядина, фасоль, острый и болгарский перцы (все красного цвета), синий лук, кинза, чеснок, грецкие орехи, хмели-сунели, оливковое масло и винный уксус. Но допустимы варианты. 

Я, например, взяла вместо говядины свинину, вместо хмели-сунели – черный молотый перец. Встречала я и такие варианты, в которых добавляют кукурузу, гранат, помидоры, сухарики, огурцы, а вместо говядины берут баранину, курятину, субпродукты.

Готовила салат «Тбилиси» впервые, хотя не Читать дальше →

Лето — время легких блюд. Я очень люблю тыкву, хотя лето для нее совсем не сезон, продающаяся стоит недешево. Но иногда можно себя побаловать. Тем более, что этот овощ так невероятно полезен!

Обычно я запекаю таким способом только тыкву, но сейчас "звездный час" другого горячо любимого мною овоща — кабачка, поэтому его я решила впервые добавить в компанию к тыкве. И знаете, что получилось? Кабачок по вкусу получился как тыква. Этот Читать дальше →

Иногда хочется побаловать себя и близких такими "ресторанными" блюдами. Ведь по факту чаще всего жульен многие из нас едят на всяких праздниках, банкетах и в ресторанах. Во всяком случае, у меня так. И поэтому, когда я готовлю его дома, то любой обед или ужин превращается в маленький праздник! 

Делюсь простым рецептом жульена из курицы, он готовится буквально за полчаса. Так что такой вариант горячей закуски отлично подойдет на случай, если Читать дальше →

Эту окрошку делала моя бабушка и мама. Может потому, что все в те времена делали окрошку с килькой в томате, а может потому, что жили все скромно и питались не дорогой пищей ?! Но эта окрошка была и будет одна из любимейших окрошек! Окрошки делаю по-разному. Сегодня я сделала окрошку с консервами "Килька в томате". Люблю я такую окрошечку-лёгкую, вкусненькую и холодненькую в жару! 

Овощи и шампиньоны с макаронами твёрдых сортов и ароматными травами. Замечательное и полезное блюдо!