Фото: onedio.ru
Последнее время отовсюду только и слышишь: чевапчичи, чевапчичи. Что такое чевапчичи? Это югославское национальное блюдо, небольшие мясные колбаски, жареные на гриле. Они очень вкусные. Сейчас я вам расскажу, как приготовить чевапчичи. Это проще, чем жарить котлеты.
Мясо на чевапчичи обычно берут смешанное: свинину и говядину, также можно брать ягнятину и баранину. В классическом варианте мясо измельчается ножом, а не перекручивается на мясорубке. Подают чевапчичи с луковыми кольцами и белым хлебом. Читать дальше