Рецепты

Продукт, который представлю ниже, называется сузьма. В Самарканде его называют чакка, но это не так важно. Важно, что из обычного молока мы получаем очень нежную по вкусу, невероятно полезную и универсальную штуку. Весь процесс фотографировать не стал, поскольку и фотографировать нечего, настолько все несложно и естественно. Просто опишу, что и как, и скажу, где взять необходимое. 

Это повидло можно варить и без сахара в зависимости от сорта слив.
Рецепт простой в приготовление. Самое изнурительное это удалять кости из слив.
При варке не пригорает. 

Очень вкусный пирог! Пекла уже дважды за последние 2 дня, первый раз со сливочным маслом, а во второй заменила сливочное на 100 мл подсолнечного масла. Особой разницы не заметила: и так, и так хорошо. Сливы берите сладкие и спелые, тогда готовый пирог будет вкусный и сочный. Еще, как всегда, добавила пару ложек отрубей. 

Приготовьте сгущёнку сами и тем самым порадуете своих деток и себя. Несложное приготовление. Да и вкус оправдывает себя. В магазине потом сгущёнку покупать не захочется.
Готовлю из обычного ультрапастеризованного молока. 

Делюсь рецептом одной из своих самых любимых заготовок на зиму! Лечо из болгарского перца и помидор — это очень вкусная и аппетитная закуска, которая дополнит и обогатит вкус любого блюда! 

Сегодня консервация помидор. Рецепт прост на столько, что справится даже новичок. Помидоры без маринада — это лучшая закуска зимой  

Красиво выглядит, легко готовится, быстро съедается! 

Готовим ещё один вкусный и простой способ для закатки помидоров.Нам нужно взять на одну литровую баночку 

Продолжаем делать вкусные заготовки на зиму.Предлагаю вашему вниманию ассорти,которое готовится легко и просто.Для него возьмём на четыре 1.5 л баночки 

Бухарские евреи – достаточно замкнутая и сравнительно немногочисленная национальная группа. В Бухаре евреи появились давно. Как считают некоторые исследователи, в аккурат после падения Иудеи и расселения народа Израилева по миру. Две тысячи лет… За это время они по своим обычаям и культуре основательно приблизились к местному населению, утеряв даже язык, поскольку сейчас родным является фарси, но остались иудеями, свято сохранив обычаи предков.
Конечно же, самобытная кухня бухарских евреев заслуживает особого внимания. Читать дальше →