Рецепты

Живет в Сиэттле русская семья выходцев из России. Работают, учатся, освоили английский. Все заняты делами, увлечены горными лыжами, любят порыбачить, покататься на яхте по волнам. А сама хозяйка семьи, АЛЛА, еще и на кухне своего дома – мастерица! Любимые блюда готовит быстро, с выдумкой и многообразием! Вот посмотрите, какой она придумала салат из бобовых зерен! В него входят продукты, купленные… в магазинных банках, консервированные. Очень удобно, ничего не надо варить, парить, тушить или жарить! Всего и дел-то на 5-7 минут!

Давайте-ка и Читать дальше →

А теперь познакомьтесь поближе с нашей мастерицей кулинарного искусства, с Яночкой! На сей раз она прислала рецепт пиццы, который можно выполнить в 2-х вариантах. На этом фото мясные продукты нарезаны аккуратными треугольничками, а на следующем фото колбаса салями уже выложена в виде длинных полосочек. Но, впрочем давайте двигатся по порядку!
 

Ингредиенты для пиццы:

 
• Слоёное бездрожжевое тесто (фирма «Хлебный дом») – 1 пласт (250 г)
• Колбаса салями – 150 г
• Консервированные шампиньоны из банки – 250 г
• Помидоры – 150 г
• Томатная паста – 7 ст. л.
• Сыр Читать дальше →

Признайтесь, пробовали ли вы когда-нибудь такое чудо? И выполнено оно не знаменитыми кулинарами мировых ресторанов! А простой маленькой девочкой Яночкой, которой всего пока 10 лет и живет она в Екатеринбурге. Не первый раз предоставляет Яна на сайт рецепты блюд, придуманных и выполненных самой. В них детская фантазия брызжет через край! Ну, а мы только рады ее кулинарному творчеству и с удовольствием помещаем присланные рецепты! Новый рецепт “Июньская сладость” (или под другим названием “Сладкий июнь”) поспел как раз к выпускным школьным Читать дальше →

Не устает удивлять нас девочка Яночка своими придумками в новых рецептах! Вот и сейчас мы хотим познакомить вас с ее новинкой – “Пончики без яиц и молока”! Все мы с детства знаем, какие пончики продавались в кулинарных отделах – пышные, сладкие, щедро посыпанные сахарной пудрой, и от того, нарядные да ароматные! Готовилось тесто для них на дрожжевой основе с добавлением сдобных продуктов. А вот нашей маленькой кулинарке пришла идея упростить вариант своего теста и при совсем небольшом наборе ингредиентов исполнить мечту Читать дальше →

Наступила весна, в огороде вырос зеленый лук. Много лука! Пока очередь до окрошки не дошла, прохладно на дворе. Но можно пожарить пирожки с начинкой их лука с вареными яйцами. И для здоровья витаминная польза, и лук не успеет перерасти. И вот, не долго думая, приступим к приготовлению теста и начинки.
 

Готовим тесто для пирожков:

 
• В кастрюлю налейте 0,5 л теплой воды, добавьте 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ст. ложку сахара, щепотку соли, всыпьте 1 кг муки и перемешайте
• Влейте 4-5 ст. ложек растительного Читать дальше →

Вот и новый рецепт от Яночки получили! Растет девчушка, опыта набирается в кулинарном искусстве, радует своими изобретениями в праздники и будни всю большую дружную семью. Ей доверяют продукты, позволяют работать с ними на ее усмотрение, не ограничивают эмоциональный подъем! Да и сама девочка не транжира! Она четко представляет себе, сколько и каких ингредиентов можно употребить и нужна ли в данном случае экономия их! С этим у нее полный порядок! Высчитать норму ей помогает бабушка-математик!

Итак, начнем знакомство с новым рецептом и примемся Читать дальше →

Перловую крупу следует перебрать и тщательно промыть в холодной воде. Слегка прогреть на сливочном масле в течение 5-7 минут, но только не сжечь.
Приготовленная крупа заливается горячей подсоленной водой и варится в течение 30–40 минут. За это время готовится заправка.
Лук и морковь очистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой. Затем следует спассеровать лук на сливочном масле, а потом прибавить к нему морковь.

Рекомендации по чистке лука тут.

Репу помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Затем залить ее горячей водой Читать дальше →