Белое мясо обладает диетическими свойствами, поскольку содержит много протеинов и минимальное количество жира. Разгрузочный день на куриной грудке — как правильно его провести, какие продукты можно использовать?
Правила проведения разгрузки
Разгрузка может осуществляться как на одном лишь мясе, так и на нескольких продуктах (мясу в этом случае отводиться основная роль). Желательно в эти дни отказаться от соли, сахар исключается полностью, не стоит использовать и жир (допускается небольшое количество растительного масла – 1-2 ч.л.). Посвящать разгрузке нужно 1-2 дня в неделю. Обязательным условием является обильное питье – жидкость помогает вывести продукты распада. Приоритетные позиции занимает вода без газа, но допустимы также травяные чаи (в ряде разгрузочных дней присутствуют натуральные соки – их рекомендуется разводить водой). Перед разгрузкой и после нее следует снизить количество потребляемых калорий (это позволит подготовить организм к разгрузке, а затем вернуть желудок к нормальной работе). 1 день разгрузки в среднем уносит 0.5-0.7 кг, но эта цифра может изменяться.
Моно-дни (мясо, бульон)
Помойте около 500 г. белого мяса без кожицы, залейте холодной водой, доведите до кипения и слейте отвар. Вновь налейте холодную воду и поставьте мясо вариться, добавив для аромата сырую луковицу, лавровый лист, перец горошком (некоторые считают ароматические добавки излишними). Если хотите увеличить ценность бульона, положите овощи. Придутся ко двору морковь, сельдерей (стебель, корень), брокколи, порей. Сваренное мясо извлеките из бульона, можете приправить натуральными приправами (сухим чесноком, паприкой). Бульон процедите, удалив овощи.
Разгрузку вы можете проводить по-разному. Первый вариант – на протяжении дня пейте лишь бульон (3 ст.) и воду (4-5 ст.), а мясо оставьте для приготовления салата для домочадцев. Другой вариант – мясо разделите на 5 частей и съешьте на протяжении дня. В промежутках между трапезами пейте бульон и воду или чай без сахара. Последний вариант – бульон оставьте на завтра, а мясо съешьте на протяжении дня (пейте воду, чай). Если вы выбрали вариант разгрузки без бульона, то можете не отваривать курицу, а готовить на пару или запекать без жира.
Куриная грудка и грейпфрут
Этот разгрузочный день основывается на сочетании мяса и цитруса. На протяжении дня съешьте 2 порции вареного мяса по 100-150 г, выпейте около 500 мл разбавленного водой сока грейпфрута и съешьте 1-1.5 плода грейпфрута (разделите на несколько частей).
Куриная грудка и овощи
На протяжении дня съешьте около 500 г. вареных или свежих некрахмалистых овощей (можно заменить их квашеной капустой). Дополните рацион порцией вареного куриного филе (200-250 г). Питание дробное. Норма воды – 2 л.
Куриная грудка и обезжиренный кефир
На протяжении дня съешьте 3 порции вареного филе (1 порция — 80 г). Выпейте 3-4 ст. нежирного кефира. Некоторые предпочитают пить не кефир, а томатный сок.
Отзывы
Разгрузочный день на куриной грудке имеет хорошие отзывы – он обычно неплохо переносится и не сопровождается сильным чувством голода.
