- Сейчас готовим сомелье на круизные лайнеры, потому что есть спрос. Зарабатывают там по 3,5 тысячи долларов в месяц. Но график сумасшедший, у них один выходной в месяц, - рассказывает киевлянин 31-летний Виталий Ковач. В 2009-ом открыл школу сомелье. Подготовил 147 специалистов. Учиться приходят работники винных маркетов, ресторанов и бизнесмены, которые хотят разбираться в вине.
- Еще хорошо зарабатывают сомелье, которые обслуживают бизнес-класс в авиакомпаниях. Но туда очень трудно устроиться на работу. Очередь претендентов расписана чуть ли не на 20 лет.
Средняя зарплата сомелье в Украине 8-9 тыс. грн.
- Чтобы получать зарплату 9 тысяч, должен быть опыт. Знание иностранного языка добавляет в зарплате еще тысячу. Надо знать представленный в Украине ассортимент алкоголя - около 15 тысяч позиций. Также знать мировых производителей, рейтинги. Богатые люди, которые имеют собственные винные погреба, приглашают сомелье домой для разовых консультаций. Платят 200-800 гривен. Зависит от профессионализма сомелье.