Изысканное блюдо итальянской кухни — равиоли с сыром в чесночном соусе — отличное решение для простого, и в то же время роскошного ужина. Равиоли с сыром в чесночном соусе особенно понравятся любителям таких блюд, как пельмени, вареники, ванты, хинкали и другое вариации на тему теста с начинкой. Особенность равиоли во вкусе: мы положим в тесто, приготовленное по традиционному национальному рецепту, настоящий итальянский сыр. В качестве дополнения, и, пожалуй, изюминки блюда, мы приготовим ароматный и густой чесночный соус, который не сравнится с любым соусом из магазина. Процесс лепки равиоли достаточно тонкий, но уже со второго-третьего изделия вы начнете действовать очень быстро. Лепку равиоли можно производить всей семьей тихим вечером или утром выходного дня. Подобные занятия очень сближают, делают отношения между родными очень теплыми и помогают найти массу новых тем для живой беседы. А если у вас ожидаются гости, домашние равиоли — лучший способ их удивить и похвалиться своим кулинарным мастерством.