В жаркие дни достаточное увлажнение обеспечит баланс нашему организму. Что касается еды, в очень знойные периоды разумно остановить свой выбор на легких блюдах, фруктах и зеленых овощах. Почему стоит есть хлодники, а пить очень холодную воду – не лучший выбор? Что включить в рацион в жару, расскажет ДОМОВЕЙ.
Лёгкие блюда, фрукты и овощи
Летом следует избегать тяжелой еды. Одним из решений может стать возвращение на наши столы хлодников. Традиционные наваристые супы и борщи обычно высококалорийны и обязательно пригодятся, когда нам понадобится дополнительное тепло, а в жаркие дни стоит есть холодные супы. В хлодниках больше воды, чем жиров или белков, они низкокалорийные. Благодаря этому организму не приходится тратить много энергии во время переваривания пищи, поэтому он не разогревается изнутри.
В жаркую погоду также следует кушать много овощей и фруктов. Это не только полезная закуска, но и хороший способ восполнить недостаток жидкости естественным способом. Особенно хороши будут такие фрукты, как арбуз, грейпфрут, дыня, клубника и апельсины. Зеленые овощи, такие как огурцы, кабачки и брокколи, также богаты водой и содержат электролиты, поддерживающие гидратацию организма.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Огуречный хлодник – легкий во всех смыслах
Напитки и десерты в жару
Основное правило при высоких температурах – частое и систематическое питье воды. В течение дня нужно выпивать 2-3 литра. В жаркие дни мы обычно рефлекторно тянемся к очень холодной воде, которая, однако, может вызвать шок у нашего организма, поэтому лучше употреблять ее в диапазоне комнатной температуры.
Одним из продуктов, который мы интуитивно используем для охлаждения летом, является мороженое. Десерты этого типа могут стать хорошим противовесом популярным сладостям, особенно если это низкокалорийные сорбеты из самих фруктов, богатые витаминами. Однако следует помнить, что разница температур имеет лишь временный эффект, и, переваривая мороженое, мы снова почувствуем тепло.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Изотоник – идеальный напиток в жару
Главные постулаты летней диеты
Пейте воду комнатной температуры. Вода – лучшее увлажнение для поддержания баланса нашего организма. Охлажденный напиток, прямо из холодильника, это слишком большой шок для него из-за разницы температур.
Ешьте холодные супы. Мы можем приготовить их во многих вариантах, как в овощной, так и в фруктовой версии. Обычно их приготовление не занимает много времени, что немаловажно в жару, когда нет сил на готовку. Это легкая и полезная еда, обеспечивающая нужную температуру тела.
Сделайте ставку на зеленые овощи. Летом выбираем зеленые овощи. Готовьте брокколи до полутвердости. Огурцы отлично подойдут в летний салат. Зеленые овощи не только увлажняют организм, но и поддерживают правильную температуру тела.
Ешьте как можно больше фруктов. Особенно следует выбирать те фрукты, которые богаты витамином С и содержат большое количество воды. Для разнообразия можем приготовить их в виде коктейля или освежающего салата.
Выбирайте мороженое с хорошим составом. Покупая весовое мороженое, спросите продавца о его составе, который в основном должен включать молоко, сливки, яйца и сахар. В случае упакованного мороженого лучше всего выбирать то, в котором есть небольшой список ингредиентов. А лучший вариант приготовить домашний сорбет. Вы можете регулировать не только вкус, но и калорийность.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Домашний сорбет – лучший летний десерт для фигуры
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Рацион в жару – что полезно есть и пить? появились сначала на Домовей.