- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:180 минут
Ингредиенты
- Пьяная рулька. Ингредиенты: ?рулька свиная 1.5 кг ?морковь 0.5 шт ?шпиговать ?зубчик чеснока 5 шт ?шпиговать ?масло подсолнечное без запаха по вкусу ?смесь перцев по вкусу ?соль по вкусу ?приправы по вкусу по вкусу ?горчица острая по вкусу ?пиво
- свиная рулька 1,5 кг
- чеснок 5 шт
- приправы по вкусу
- смесь перцев
- горчица по вкусу
- подсолнечное масло
- пиво светлое 0,5
Способ приготовления
- Приготовление: Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками. Закончить горчицей.Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов.Можно ночь
Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр. Потом достать,раскрыть фольгу и полить светлым пивом.
Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час,через каждые 10 минут поливая пивом.
Готово !