Фото: tvoymalysh.com.uaНаши предки готовили каши, как известно, в русской печи, чаще всего – в керамических горшочках. И получались они, если верить разным источникам, потрясающе вкусными. Сегодня, если у вас есть время и желание приготовить по-настоящему вкусную кашу, для такой цели можно использовать духовку, ну а глиняные горшочки и сейчас нетрудно найти в продаже в самых разных магазинах.
Итак, готовим пшенную кашу на молоке в горшочке – для всех поклонников пшена, молочных каш и ценителей русской кухни.
Пшенная каша на молоке – очень полезная. В ней много витамина В1, укрепляющего нервную систему (помогает противостоять депрессиям и стрессам), обилие калия, фтора и кремния – залог здоровья сердечной мышцы, волос, зубов и ногтей. Также в пшенке в обилии содержатся такие полезные вещества как медь, фосфор, железо, марганец, фолиевая кислота, магний и др.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты:
- сливочное масло, 100 г
- вода, 0,5 л
- яйцо, 2 шт.
- пшенка, 1 стакан
- молоко, 1 стакан
- сахар, 1 ст.л.
- соль, ½ ч.л.
Как приготовить пшенную кашу на молоке в горшочке:
Фото: zastolye.com
В кастрюле довести до кипения 500мл воды, всыпать сахар и соль, довести до кипения, всыпать промытое пшено и проварить его 7-8мин до полуготовности на среднем огне, затем вместе с водой выложить пшено в керамический горшочек.Добавить в горшочек сырые яйца, разболтанные вилочкой, масло сливочное, влить молоко, перемешать тщательно и поставить горшочек с будущей кашей в духовку.
Включить духовку на 200 градусов и запекать кашу 40мин.
Готовую кашу подавать к столу горячей.
Приятного аппетита!
Можно добавить в кашу также сухофрукты, тыкву и другие дополнительные продукты по вкусу.
Друзья, а вы любите готовить блюда в керамических горшочках? Что чаще всего в них готовите? Расскажите об этом в комментариях!