Ингредиенты
- 165 гр мёда
- 200гр сахара
- 1ст.л пряничных духов
- 1 яйцо
- 2 ч.л соды
- Примерно 400-500 гр муки (не переборщить:))
- 125 гр сливочного масла
Способ приготовления
- Растопим мёд на газу, добавим сахар, все крупинки должны раствориться. Снимаем с огня, добавляем яйцо,соду, все быстренько перемешиваем. У меня есть специальные пряничные духи, но вместо них можно добавить 1,5 гр имбиря, 1,5 гр корицы, столько же других приятных на ваш вкус пряностей:) Затем добавляем сливочномасло, всыпаем муку, все мешаем. Тесто не должно течь, но и не должно быть очень твёрдым. У меня уходит примерно 420 гр муки. Если добавить много муки, наши пряники будут очень жесткими.
- Затем я формирую тесто в шарик, кладу в пакет и помещаю в холодильник примерно на 2 часа.
- Как тесто охладится, можно с ним работать. В моем случае это пряничный домик, выпекала детали при 170 градусов 8-10 минут. Сформировать прянички или детали для домика можно при помощи форм или вручную:) украсила айсинг от и склеивала детали им же:) вкусно, просто! Спасибо за просмотр:)
Помимо домика вот,что у меня ещё получилось...
Кружки, елочки)