Салат из баклажан для тех, кто их любит. Готовится легко, сьедается быстро.))
Ингредиенты
- баклажаны, 2 штук
- чеснок, по вкусу
- зелень, по вкусу
- майонез, по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны почистить, нарезать колечками. Посолить и дать постоять, чтобы сошла горечь. Обжарить до полной готовности в растительном масле с двух сторон.
Остудить баклажаны и слегка порезать их в наш салат. Добавить зелень (кинза, укроп. или такая, какую любите вы.) Потереть или мелко порезать дольку чеснока. Добавить майонез или смесь майонез, или смесь сметаны и майонеза. Все тщательно перемешать.
Закуска готова, приятного аппетита!