Если сани нужно готовить летом, то тело к сезону купальников лучше начинать «лепить» еще весной.
Небольшим, но очень ощутимым шагом в сторону идеального тела станет добавление в свой рацион двух простых продуктов – отрубей и рисового протеина. Как это чудо-комбо поможет улучшить здоровье и самочувствие, расскажем в сегодняшнем обзоре!
Что такое отруби и зачем они нужны?
Отруби – это своего рода «побочка» производства рафинированной муки, по сути – отделенные оболочки зерен и семян различных злаков и круп. Для организма отруби выступают в качестве мощного источника клетчатки и других нутриентов (витаминов группы B и РР, белка, магния, калия).
Если говорить откровенно, то нашему рациону очень часто не достает цельных, необработанных продуктов, поэтому нехватка клетчатки – довольно распространенное явление в реальности городского жителя. Именно с нехваткой клетчатки традиционно связывают многие заболевания органов ЖКТ, а диетологи просто уверены, что именно пищевые волокна – главный друг худеющего человека.
Как работают отруби?
Главное свойство клетчатки ( = отрубей) – разбухать и абсорбировать. Попадая внутрь, отруби не претерпевают никаких изменений, а в момент прохождения по кишечнику они разбухают под действием воды, образуя рыхлую массу, которая легко очищает кишечник от шлаков и других вредных продуктах распада.
Получается этакий «скраб» для органов ЖКТ, работающий сразу по нескольким фронтам:
— регулирует моторику кишечника;
— улучшает микрофлору толстой кишки;
— способствует снижению холестерина;
— нормализует сахар в крови (отруби обладают низким ГИ и замедляют расщепление крахмала);
— вызывает долгое чувство сытости (пища с большим количеством клетчатки медленное поглощается);
— оказывает детокс-эффект (что благотворно сказывается на состоянии кожи).
Виды отрубей и другие продукты из злаков
Поскольку отруби получают из различных культур, свойства их могут несколько отличаться. Так, благодаря содержанию особых бета-глюканов, овсяные отруби особенно эффективны для нормализации работы сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы при диабете.
А вот в составе рисовых отрубей содержится чуть больше ценных масел, клетчатки и минерального комплекса, что усиливает их противораковую, очищающую и косметическую активность. Кстати, овсяное масло, отжимаемое из зерен, обладает способностью очищать печень, препятствует развитию атеросклероза, поддерживает гормональный баланс и может успешно применяться для лечения кожи и волос.
В целом, считается, что действие рисовых отрубей схоже с овсяными (прямо двоюродные братья :), однако для получения одинакового эффекта их потребуется гораздо меньше: всего 2 столовых ложки рисовых против ½ стакана овсяных.
Белка же и в рисовых, и в овсяных отрубях содержится примерно равное количество – 15-20%.
Раз уж заговорили про белок, следует упомянуть, что есть волшебный рисовый продукт, содержание белка в котором достигает 65 %! Другие ценные компоненты – клетчатка, витамины группы В и РР, калий, магний, цинк и медь, также в нем сохранены. Этот продукт так и называется – белок (протеин) коричневого риса.
Если вы соблюдаете веганскую диету, заботитесь о получении всех незаменимых аминокислот с помощью продуктов растительного происхождения и/или активно занимаетесь спортом, советуем использовать этот порошок в качестве добавки в утренние смузи и коктейли.
Как употреблять отруби
Главное правило – не забудьте добавить воды! 
Перед употреблением отруби обязательно надо залить горячей водой на 20-30 минут, слить жидкость и съесть полученную массу либо просто так, либо добавить в суп, кашу, запеканку, напиток. Также отруби можно использовать в рецептах хлеба, выпечки, десертов и использовать их свойство загущать при приготовлении смузи, первых и вторых блюд, киселей.
Максимальная суточная доза отрубей – это 30 г, однако начинать прием лучше с небольшой порции – 1-2 ч. л. будет достаточно, чтобы не столкнуться с такими неприятными последствиями, как метеоризм и проблемы со стулом. Еще один небольшой совет – отруби следует есть отдельно от лекарств, иначе часть действующих веществ также будет абсорбирована и выведена отрубями.
Заказывайте рисовые и овсяные отруби, белок коричневого риса и другие полезные продукты в нашем интернет-магазине, ведь делать это стало еще удобнее! Теперь при оформлении заказ на сайте, стал доступен новый способ оплаты – банковской картой через интернет. И, конечно, вы можете оплатить ваш заказ банковской картой при доставке курьером или самовывозе
Любите свое тело и будьте здоровы!
Статью написала и опубликовала: Анна Кононова