Праздничное заливное из курицы. Отличный рецепт

Ингредиенты

• курица, 500 грамм
• морковь, 2 штук
• луковица, 2-3 штук
• душистый перец, 1 ч. л.
• лавровый лист, 2 штук
• зеленый горошек, 250 грамм
• желатин, 1 пакет.
• пастернак, 2 штук
• укроп, по вкусу
• соль, по вкусу
• перепелиные яйца, 6 штук
 

Способ приготовления

 
• Курицу ( лучше взять домашнюю) и коренья отвариваем до готовности. В конце варки добавить перец горошком, лавровый лист. Процедить, остудить, мясо разобрать, отделив от костей.
  Яйца отварить.
  Желатин залить стаканом бульона, прогреть и соединить с бульоном.
  На дно формы наливаем ложку бульона, выкладываем половинки яиц, зеленый горошек, морковь, мясо и залить бульоном.
  Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
  Приятного аппетита!