Казалось бы, что может быть проще и привычнее шарлотки? Но даже моя мама признала, что эта получилась какой-то невероятной вкусной!
Также доказательством этого факта, стало и то, что дочь очень охотно ее уплетала. И муж частенько наведывался на кухню. Да и сын, несмотря на отсутствие пока зубов, очень жадно на нее смотрел)
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- На разъемную форму для выпечки диаметром 25 см
- 6 симпатичных яиц;
- 270 г. сахара;
- 15 г. ванильного сахара;
- Щепотка соли;
- 300 г. муки;
- 1 пакетик разрыхлителя (на 500 г. муки);
- 400 г. уже чищенных и нарезанных кислых яблок;
- 160 г. белого винограда без косточек.
Способ приготовления
Сильно, с чувством, взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену (около пяти минут).В другой миске смешайте тщательно просеянную муку с разрыхлителем. Переключите скорость железного друга на низкую и неспешно, частями, введите мучную смесь.
- С помощью лопатки нежно вмешайте в тесто нарезанные небольшими кусочками яблоки и целые виноградинки.
- Разъемную форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой и стряхните излишки.
Дно можно застелить бумагой для выпечки, так пирог будет проще доставать.
- Вылейте прекрасное тесто в форму и разровняйте нежно лопаткой.
Отправьте шарлотку выпекаться в разогретую до 180* духовку около часа (минут через 40 проверьте ее на сухую лучину).
- Остудите и наслаждайтесь с утра потрясающим вкусом с чашечкой чая, кофе и просто так!
Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook
https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/