Пушистый и мягкий, с приятным сочетанием вкусов какао, лимона и мака. И при этом постный и простой в приготовлении. Пирог выглядит очень нарядно, а оригинальный микс ароматов и тигровых полос никого не оставит равнодушным. Как приготовить постный тигровый пирог, расскажет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 5 столовых ложек растительного масла.
- 220 грамм сахара
- Щепотка соли
- 15 грамм разрыхлителя для теста
- 400 грамм муки
- 3 столовые ложки мака
- 3 чайные ложки какао
- Цедра одного лимона
Примечание: Ингредиенты в граммах необходимо взвешивать только на весах.
Способ приготовления:
Шаг 1: Мак залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Цедру лимона натираем на мелкой тёрке.
Шаг 2: Смешать воду, соль, сахар и растительное масло. Всыпать муку (отложить 1 столовую ложку) и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем. Тесто получается похожим на бисквитное.
Шаг 3: Тесто делим на 3 одинаковые части. Для этого по 2 столовых ложки раскладываем в три одинаковые пиалы, пока всё тесто не закончится. В одну добавляем лимонную цедру, в другую какао, в третью – отцеженный мак и 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешать.
Шаг 4: На центр круглой разъёмной формы, выстланной пергаментом, выкладываем поочерёдно по 1 столовой ложке тесто с маком, тесто с какао, тесто с лимоном. Повторять, пока все три теста не закончатся. Для более красивой текстуры проводим от центра к бортам деревянной палочкой, создавая узор.
Шаг 5: Выпекать при 170 градусах Цельсия 30 минут, потом увеличить нагрев до 180 градусов и печь еще 20 минут. Оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Манник «Зебра» – экзотический десерт из обычных продуктов
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Постный тигровый пирог появились сначала на Домовей.