У вас осталось на дне банки варенье и его никак не получается доесть? Захотелось отведать воздушной выпечки, но в доме практически нет ни яиц, ни молочных продуктов? Вы решили соблюдать пост, а очень хочется сладкого? Ответом на все эти вопросы является шоколадный пирог «Бедный студент». Готовится этот хит студенческих лет из самых незамысловатых продуктов: мука, вода, варенье, сахар, какао, растительное масло, соль, сода. А получается нежный и воздушный, очень шоколадный бисквит. При наличии, можно добавить в тесто орехи, но если нет, это существенно не влияет на вкусовые качества выпечки. Не требует бытовой техники для взбивания теста, вполне можно обойтись столовой ложкой. Татьянин День является хорошим поводом вспомнить студенческие годы, приготовив простейший и замечательный шоколадный деликатес. Постный пирог «Бедный студент» в мультиварке, предлагает попробовать ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты (стакан 250 грамм):
- 4 столовые ложки варенья
- 1 стакан холодной воды
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 стакан сахара
- 2,5 стакана муки
- 2 столовые ложки какао
- ¼ чайной ложки соли
- 0,5 стакана грецких орехов
Для украшения:
- 2 столовые ложки густого варенья или протертых ягод
- Рубленые орехи
Приготовление:
Шаг 1: Растворить варенье в воде. Если будет засахаренное, тогда стоит взять тёплую воду. Добавить сахар, растительное масло, соль и соду. Размешать. Смесь должна зашипеть, поскольку варенье будет гасить соду.
Шаг 2: Муку вместе с какао просеять. Ввести в жидкую смесь. Размешать столовой ложкой, силиконовой лопаткой или венчиком. Если есть, всыпать измельчённые орехи (оставить немного для украшения). Тесто должно получиться достаточно густое.
Шаг 3. Выложить шоколадное тесто в смазанную растительным маслом чашу, разровнять, выпекать 40 минут – 1 час на режиме ВЫПЕЧКА. Время зависит от мощности мультиварки.
Шаг 4: После сигнала мультиварки проверить готовность зубочисткой. Вынуть на чашу пароварки, остудить.
Шаг 5: Выложить остывший корж на блюдо. Смазать верх вареньем – лучше тёмного цвета, например, черника, смородина. Посыпать орехами. Как вариант, можно украсить сахарной пудрой, сделав трафарет. Тогда корж стоит уложить низом кверху.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ : Постный пирог «Бедный студент» можно приготовить в духовке, которую предварительно надо разогреть до 220 градусов, а как только верх схватится, уменьшить до 180. Выпекать порядка 30 минут.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Шоколадный торт на кефире в мультиварке
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Постный пирог «Бедный студент» в мультиварке появились сначала на Домовей.