Фото: domashniy.ru
Как приготовить постный хлеб своими руками? Об этом вы сможете узнать в данном рецепте.
Постный хлеб – это хлеб, приготовленный без яиц, молочных и других животных продуктов. Приготовить его можно по-разному: на дрожжах, без них, используя не только пшеничную, но и любую другую муку, такие добавки как семечки, отруби и т.п.
Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении постного хлеба на основе пшеничной и ржаной муки с добавлением небольшого количества гречневой. Готовить хлеб предлагаем в хлебопечке.
Рецепт постного хлеба
Фото: kadnebutusalta.lt
250 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
270 мл воды
2 ст.л. гречневой муки
1,5 ст.л. растительного масла
по 1 ст.л. уксуса винного или виноградного 6% и коричневого сахара
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
Общее время приготовления:
Как приготовить постный хлеб:
Гречневую крупу перемолоть в кофемолке в муку, затем через сито просеять и соединить с двумя другими видами муки.
Высыпать муку, соль, сахар и дрожжи в контейнер хлебопечки.
Влить на сухие ингредиенты жидкие: уксус, масло и воду.
Включить хлебопечь на режим «Зерновой» или «Ржаной» хлеб, вес 1000г.
После звукового сигнала о готовности хлеба не открывать хлебопечь еще 20-30мин, спустя это время его можно достать и остудить.
Удачного приготовления!
Можно выпекать такой хлеб и на «Обычном» режиме хлебопечи.
Друзья, а какие рецепты постного хлеба знаете вы? Поделитесь ими в комментариях.