Фото: day.az
Такой замечательный пирог порадует вас и ваших близких за чашечкой ароматного чая или кофе во время завтрака или обеда – он получается невероятно поднимающим настроение и солнечным!
Испечь великолепный пирог можно, совсем не используя сливочное масло, яйца и другие традиционно необходимые для этого продукты. При этом пироги без таких животных продуктов, запрещенных в пост, получаются менее калорийными, а это, согласитесь – для многих очень важно.
Давайте посмотрим, как приготовить не просто вкусный, но еще и полезный постный апельсиново-ананасовый пирог.
Рецепт постного апельсиново-ананасового пирога
Фото: recepty1.ru
200 г пшеничной муки
200 мл апельсинового сока свежевыжатого
80 мл растительного масла рафинированного
80 г сахара
5 колец консервированного ананаса
2 ст.л. апельсинового джема
по 1 ч.л. апельсиновой цедры тертой и разрыхлителя
1 щепотка соли
Как приготовить постный пирог с ананасами и апельсинами:
Застелить пергаментом дно формы, смазать его маслом растительным.
Кольца ананасов небольшого диаметра достать из банки, обсушить, выложить на дно формы.
Промыть апельсины и мелкой теркой снять с них цедру, соединить ее с джемом, соком апельсина, сахаром, солью, перемешать до однородности.
Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, добавить в апельсиновую смесь, замесить однородное тесто.
Влить в тесто растительное масло, хорошо его перемешать еще раз, залить приготовленным тестом ананасы в форме, поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40мин.
Достать пирог из духовки, проверив его готовность деревянной палочкой (она должна выходить из пирога без налипших крошек, в противном случае – выпекать еще), немного остудить в форму и после этого перевернуть на решетку, снять пергамент и дать остыть полностью, затем подать к столу.
Приятного чаепития!
Количество ингредиентов дано для формы диаметром около 18см.
Друзья, а какие интересные рецепты постных пирогов знаете вы? Поделитесь ими в комментариях.