Выпечка в Пост не может быть сдобной, то есть содержать яйца, сливочное масло и что-либо молочное. Несмотря на это, наши булочки получаются вкусными, пышными и очень мягкими. Они станут замечательным дополнением к чаепитию. Попробуйте!
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:160 минут
Ингредиенты
- вода, 250 мл
- сахар, 3 ст. л.
- соль, 0,5 ч. л.
- дрожжи, 10 грамм
- мука, 3 стак.
- растительное масло, 4 ст. л.
- изюм, по вкусу
Способ приготовления
Подготовим все ингредиенты.
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. Также можно замесить традиционно вручную. Итак, сначала нужно прессованные дрожжи растворить в стакане теплой воды. В ведерко хлебопечки вылить дрожжевую воду и растительное масло.
Затем туда добавить соль, сахар и просеянную муку. Поставить на режим замеса теста. В процессе замеса добавить заранее промытый и обсушенный изюм.
Готовое тесто положить в целлофановый пакетик, оставить там воздух и завязать на узелок. Убрать пакет с тестом в теплое место для подхода, примерно на час.
Вот так подошло наше тесто через час. Тесто извлечь из пакета, слегка его обмять и разделить на порционные колобки.
Булочки уложить на противень, сверху смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Оставить на расстойку минут на 12. И отправить выпекаться в заранее разогретую духовку при температуре 180* примерно 25 минут, до румяного верха.
Наши булочки готовы. Приятного аппетита!