Фото: go-cook.ruЗакуска из кружков помидора, на которые выкладывается тертый сыр, перемешанный с чесноком и майонезом, знакома, пожалуй, всем. Ее можно назвать одним из хитов – увидеть на застольях помидоры с сыром и чесноком можно довольно часто. Просто и аппетитно – высокая ее популярность неудивительна.
Отталкиваясь от рецептуры вышеописанной классической закуски из помидоров с сыром, можно приготовить закуску, описанную в рецепте. Это очень интересный вариант быстрой, простой, относительно демократичной и, вне всяких сомнений, очень аппетитной застольной закуски.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
- креветки, 10 шт.
- помидор, 2 шт. (средних)
- чеснок, 2 зубчика
- яйцо, 1 шт.
- плавленый сыр, 1 сырок (Дружба и т.п. )
- майонез, 2 ст.л.
- соль
- зелень
Как приготовить помидоры с сыром и креветками:
Фото: happy-giraffe.ru
Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить, потереть на средней или мелкой терке.Подмороженный плавленый сырок потереть так же на терке.
Соединить сыр и яйцо, добавить майонез, слегка подсолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать начинку до однородности.
Замороженные креветки выложить в кастрюлю с кипящей водой, проварить 2-3мин, шумовкой достать и остудить, затем очистить.
Помидоры с плотной мякотью промыть, нарезать поперек на кружки толщиной около 1см, либо нарезать дольками.
Выложить на кружки помидоров сырно-яичную массу, сверху – по 1-2 креветки.
Если помидоры нарезались дольками, то мякоть нужно извлечь и выложить начинку на получившуюся помидорную лодочку.
Выложить помидоры с сыром и креветками на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.
Приятного аппетита!
Можно не добавлять в сырную начинку яйцо – по желанию, подойдет и классическая сырно-чесночная масса, заправленная майонезом.
Друзья, а какие закуски с креветками умеете готовить вы? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!