Предлагаю ещё рецепт очень вкусных помидоров на зиму.Наверное,из-за ботвы рассол очень вкусный.Ингредиентов-минимум,вкус отличный.
Ингредиенты
- помидор, по вкусу
- морковь, 2-3 веточ.
- черный перец, 6-8 штук
- гвоздика, 3-4 штук
- лавровый лист, 1-2 штук
- вода, 1.5 л
- сахар, 2 ст. л.
- соль, 1.5 ст. л.
- уксус, 1 ч. л.
Способ приготовления
- .Помидоры в банке переложить морковной ботвой, залить кипятком,остынет,слить в кастрюлю,сделать рассол -на 1.5 л воды 2 ст.л. сахара,1,5 ст.л соли,в банку перед закаткой влить уксусную кислоту 70% 1 ч.л., залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть...