Помидоры, фаршированные брынзойСостав:Помидоры — 6 шт.Брынза — 250 гр.Чеснок — 6 зубчиковСливочное масло — 6 ст.л.Петрушка — 1 п.Соль — по вкусуПриготовление:Помидоры вымыть, обсушить, разрезать поперек, чайной ложкой удалить мякоть с семечками и соком.Брынзу натереть на крупной терке.Чеснок почистить, пропустить через пресс.Смешать в миске брынзу с чесноком и размягченным сливочным маслом, посолить по вкусу.Начинить половинки помидоров приготовленной начинкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарубить. Выложить фаршированные помидоры на сервировочное блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.Приятного аппетита!
