Главную туристическую достопримечательность французского департамента Вар знают даже те, кто никогда здесь не был. Это знаменитый Лазурный берег с известняковыми утесами и изумительными песчаными пляжами, обрамленными пиниями.
Но Вар к тому же — крупнейший центр производства замечательного розового вина.
Однако центр, пусть даже и крупный, вовсе не означает масштабного производства. Небольшие семейные компании производят немного вина, и самое лучшее не купить в магазинах. Оно расходится по некоторым ресторанам и погребкам гурманов. Обычному туристу только случайно может посчастливиться отведать божественного напитка.
Весь отпуск мы колесили по дорогам, все больше забираясь вглубь региона, -старались познакомиться с местными винными хозяйствами. Бьющей в глаза рекламы здесь нет, солидным винодельческим домам достаточно непритязательных указателей-стрелок. Вот по таким стрелкам и нужно сворачивать, и пусть вас не пугают гравийные дороги -они ведут в знаменитые поместья.
Читать дальше