Эта пицца с непривычным дизайном может стать украшением любой вечеринки. Плетеная пицца с сосисками очень хороша и в горячем и в холодном виде. Блюдо просто универсальное: идеальна, как закуска на праздничный стол, подойдёт на ужин, а также сей лакомый кусочек можно взять на работу. Главное, что её очень легко сделать. Как вариант, тесто можно использовать готовое или собственный проверенный рецепт. Приправы и украшения также можно выбрать по своему усмотрению. Оригинальный дизайнерский рецепт плетеной пиццы с сосисками, предлагает попробовать ДОМОВЕЙ.
Тесто для пиццы:
- 300 г пшеничной муки
- 10 г дрожжей
- 1/3 чайная ложки соли
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 3/4 стакана теплой воды
- щепотка сахара
Начинка:
- 6 длинных сосисок
- 1/2 стакана томатного соуса
- 100 г твёрдого сыра
- 1 чайная ложка приправы для пиццы
- паприка
Декор:
- 15 зеленых оливок
- 5 помидоров черри
- свежий орегано
Приготовление:
Шаг 1: Раскрошить дрожжи в миску, добавить щепотку сахара, столовую ложку муки и немного тёплой воды, чтобы закваска имела консистенцию сметаны. Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы опара могла подняться.
Шаг 2: Просеять остальную часть муки в подошедшую опару, добавить теплую воду, соль и растительное масло. Замесить тесто, пока оно не станет эластичным и послушным. Поставить его на 90 минут в теплом месте, дать хорошо подняться.
Шаг 3: Отделить 1/3 часть теста, выложить на деревянную доску и раскатать в прямоугольник. Переложить его на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Верх смазать томатным соусом, посыпать тертым сыром.
Шаг 4: Остальное тесто раскатать в прямоугольник аналогичного размера. Разрезать тесто вдоль в шести местах на полоски шириной около 2 см, оставляя по нескольку сантиметров сверху и снизу. Протянуть сосиски между полосками теста, чтобы они выложились в шахматном порядке.
Шаг 5: Переложить подготовленную плетёнку с сосисками на противень поверх ранее уложенного теста. Посыпать приправой для пиццы и паприкой.
Шаг 6: В разогретую духовку до 200 градусов помещаем противень и выпекаем около 25 минут.
Шаг 7: Перед подачей украсить томатами, маслинами и орегано.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Арбузная пицца – самая популярная закуска этого лета
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Плетеная пицца с сосисками появились сначала на Домовей.