Пицца в булочкахСостав:Тесто для пиццыСоус маринараПепперони, мелко нарезать — 60 гр.Сыр тертый — 115 гр.Сода — ¼ ст.Сахар — 2 ст.л.Сливочное масло растопленное — 3 ст.л.Соль — по вкусуПриготовление:Духовку разогреть до 175 градусов.Тесто размять на разделочной доске. Вылепить из теста длинную «колбасу». Разрезать тесто на 16 частей. Каждую раскатать на присыпанной мукой доске. Выложить на каждую лепешку теста: 1-2 ст.л. соуса, 2 ст.л. сыра и 1 ст.л. нарезанной пеперони.Тесто слегка смочить по краям и плотно скрепить, чтобы начинка оказалась внутри.Выложить булочки на противень.Вскипятить воду в большой кастрюле, всыпать в воду соду и 2 ст.л. сахара (вода активно забурлит).Выложить в кипящую воду булочки (по 4 шт. за раз), оставить повариться на 30 секунд и шумовкой выловить их, вернуть обратно на противень.Каждую пиццу смазать растопленным сливочным маслом, присыпать солью.Выпекать в духовке до золотисто-коричневой корочки.Приятного аппетита!
