Пицца — это всегда быстро и вкусно! Сегодня у нас три пиццы с разным тестом и разной начинкой.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- тесто, 1 пакет.
- колбаса, 100 грамм
- маринованные шампиньоны, 100 грамм
- маринованные огурцы, 7 штук
- сыр, 200 грамм
- приправы, щепот.
Способ приготовления
Сегодня мы вепекаем три вида пиццы. Первая бедет из теста на рассоле.
1 стакан рассола (процедить)
0,5 стакана раст масла
1 яйцо
0,5 чай лож соды (гасить)
щепокта сахара
4 стакана муки (примерно — все зависит от муки)
Видео рецепт этого теста: "Вкусные лепешки из теста на рассоле" https://youtu.be/KpQOLKTvC08 Для пиццы на дрожжевом тесте (норма на 4 маленьких пиццы, или две больших на противень 50Х40):
мука примерно 2,5 стак или 3 (чем меньше муки, тем лучше)
воды 250 мл
сахар 1 ч.л
соль 0,5 ч.л
раст масло 3 ст лож
дрожжи 20 г.
НАЧИНКА к первой пицце. Напоминаю, тесто на рассоле:
соус : 1 ст лож майонеза, 2 ст лож кетчупа, щепотка зеленого чеснока, щепотка петрушки (все мелко порубить)
колбаса 100 г
шампиньоны консервированные 100 г
огурчики корнишон 7 шт
сыр 200 г
приправы
Начинка на вторую пиццу. Тесто дрожжевое (рецепт под первым фото)
острый кетчуп 2 ст л
колбаса 70 г
отваренные яйца 2 шт
черные оливки 6 шт
помидор 1 шт
сыр 100 г
приправы
Начинка на третью пиццу (тоже дрожжевое тесто):
фасоль острая в томатном соусе консервированная 100 г. (пол банки)
кетчуп острый 4 ст лож
колбаса 200 г
яйцо вареное 2 шт
зеленые оливки в лимонном соусе 8 шт
помидор 2 шт (у меня был один, пришлось добавлять мороженными — зимние заготовки)
красный перец 1 шт
сыр 200 г
приправы