Хочу поделиться с вами рецептом простого и быстрого теста для пиццы. В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто нежным. Побалуйте себя блюдом итальянской кухни.
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- вода, 250 мл
- соль, ½ ч. л.
- сахар, 1 ст. л.
- оливковое масло, 1 ст. л.
- мука, 400 грамм
- дрожжи, 10 грамм
Способ приготовления
Приготовить все ингредиенты для теста
В теплой воде развести прессованные дрожжи.
Далее всыпать соль.
Затем сахар.
Влить масло (можно заменить на растительное).
Всыпать просеянную муку. Муку рекомендую всыпать небольшими порциями, каждый раз хорошо вымешивая. Иногда муки может потребоваться больше или меньше, в зависимости от нее качества. Сильно забивать тесто мукой также не рекомендую.
Замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг и перенести сразу на противень (я пиццу пекла в пиццамейкере) . Смазать томатным соусом, выложить начинку по вкусу.
Сверху засыпать тертым сыром.
Выпекайте при темп. 180* до готовности. Приятного аппетита!